Autentificare

Înregistrare

Paella vegetariana

Paella vegetariana

Paella vegetariana, un orez galben stralucitor datorita sofranului ( se poate folosi turmeric/ curcuma pentru culoare), gatit impreuna cu legume diverse, este o mancare usoara si foarte gustoasa.

Ingrediente Paella vegetariana

1 cana orez cu bobul lunguiet ( basmati )

2 cepe rosii

3 catei usturoi

3 linguri uei masline

1 lingura boia ardei dulce

un cub de unt ( pentru sotat legumele ptr paella )

cateva fire de sofran ( ptr culoare )

un varf lingurita chimen praf/cimbru uscat ( dupa gustul fiecaruia )

1/2 legatura patrunjel verde

1 l supa legume

legume diverse (ardei grasi, mazare , ciuperci, morcov etc.. )

sare si piper macinat