Autentificare

Înregistrare

Pasca cu branza

pasca cu branza de vaci

Ingrediente pasca cu branza ( tava rotunda cu  diam de 22 cm )

400 g aluat de cozonac ( se va opri aluat de la cozonac )

un cub unt /margarina ( ptr uns tava )

50 g zahar pudra ( ptr pudrat pasca )

Pentru umplutura

500 g branza vaci scursa

3 oua

100 g zahar tos pudra

3 lingura faina/gris

50 g unt

coaja de lamaie

3 pliculete zahar vanilat

50 g stafide aurii

un praf de sare

Cum se face umplutura

intr-un castron se va pune branza de vaci care se va freca cu un tel impreuna cu untul topit la temperatura camerei si zaharul tos pudra, praful de sare, urmand faina alba, ouale pe rand, zaharul vanilat si stafidele inmuiate in apa calduta/rom.