Autentificare

Înregistrare

Peste cu sos de rosii si legume

Ingrediente:
4-5 bucati peste sau 3-4 bucati file peste,
2 cepe,
1 cutie de rosii decojite in bulion,
1 mana de fasole verde congelata,
1 mana mazare congelata,
1 lingura de nuca de cocos rasa
1 iaurt slab,
1 lingurita curry,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei incins. Cand a devenit aurie se adauga nuca de cocos rasa si curry, sare piper, se amesteca 1 minute, apoi se adauga rosiile taiate marunt, mazarea si fasolea, se acopera si sa lasa la foc mic aproximativ 30 minute. Cand sosul a scazut, se adauga iaurtul si pestele. Se mai lasa pe foc 15 minute, pana cand fierbe pestele. Se serveste cu cartofi natur sau orez.