Autentificare

Înregistrare

Plachie de crap, reteta traditionala

Plachie-de-peste-crap-reteta-la-cuptor

Mod de preparare plachie de crap

Ceapa taiata in felii subtiri, se caleste 15 minute, impreuna cu o lingurita de sare si un varf de lingurita piper, in tot untdelemnul in foc mic, pana devine lucioasa, fara sa se ingalbeneasca.

Se adauga, atunci crapul taiat in bucati de 3-4 cm latime, sucul de rosii, ardeiul capia, vinul, cimbrul si usturoiul tocat.

Se baga la cuptor, 30 minute la foc submijlociu, adaugand cate putina apa, atunci cand mai scade lichidul, ca sa nu se arda ceapa.

Cand este gata, ceapa devina ca un sos gros.

Se potriveste gustul cu sare si lamaie si se serveste rece.

Pofta buna!