Placinta greceasca cu carne si orez

Daca va era dor de Grecia, astazi va propunem o reteta de placinta greceasca si nu cu branza asa cum v-ati fi asteptat, ci cu multa carne si un pic de orez,  cat sa  faca umplutura mai „pufoasa”.

Ingrediente placinta greceasca cu carne si orez

Pentru 6 portii

Crusta sau platul

500 gr faina alba
200 ml ulei de masline
180 ml apa
1/2 lingurita sare

Umplutura

600 gr carne tocata (de porc sau mixta)
60 gr orez cu bob rotund
1 ceapa mai mare
2 catei usturoi
2 linguri rase  de pasta de rosii
50 ml ulei de masline
125 ml suc de rosii
1 ou
1/2 legatura patrunjel
4 fire maghiran
o frunza de menta
1/8 lingurita scortisoara macinata
sare, piper negru