Autentificare

Înregistrare

Porc cu varza acra la cuptor

Varza acra cu porc

Carnea de porc si varza acra gatita in perioada de iarna, fac o pereche traditionala perfecta.

Ingrediente porc cu varza acra la cuptor

500-700 g carne porc ( pulpa, felii de muschi,ceafa etc.. )

150 g bacon afumat ( pentru gust si aroma )

1 ceapa

1 capatina varza acra ( indepartat miezul )

1/2 foaie dafin

5-6 boabe de piper negru

3 linguri pasta tomate+ 1 lingurita zahar ( va taia aciditatea )

200 ml vin alb sec

50 ml ulei vegetal

sare ( daca va fi nevoie, deoarece varza deja este putin sarata )