Ne mutam virtual pentru cateva momente in bucataria italiana ” furand” branza ricotta ca ingredient principal la prajitura noastra delicioasa si deja insiropata de la zeama de zmeura, pe care fructul il va lasa in timpul coacerii.
Este o prajitura pe cat de gustoasa pe atat de usor de pregatit, doar multa dragoste depusa si totul va iesi minunat.
Ingrediente prajitura cu branza ricotta si zmeura
4 oua
200 g zahar tos
300 g branza ricotta ( sau pasta de branza de vaci sau mascarpone, etc… )
50 ml ulei vegetal
1 lingura coaja de lamaie rasa
200 g faina
1 praf de copt ( pentru cresterea aluatului, deoarece sunt multe ingrediente umede )
250 g zmeura proaspata