Prajitura cu ciocolata alba si nuci

O prajitura cu blat crocant de nuci si crema pufoasa de ciocolata alba, in care se impleteste aroma laptelui si a spumei de unt. O prajitura, aspectoasa si foarte fina, care cucereste si cel mai pretentios „juriu” si care poate sa fie facuta atat pentru ocazii speciale, cat si pentru un weekend, pentru a fi savurata la o masa cu familia.

Ingrediente prajitura cu ciocolata alba si nuci 

pentru blat:

6 albusuri de ou
250 g de zahar
250g de nuci macinate
2 linguri faina

pentru crema:

6 galbenușuri de ou
2 linguri de lapte
140g zahar
50g de ciocolata alba
150g unt
portocale confiate taiate marunt (optional)

pentru glazura:

200 g ciocolata alba
6 linguri de ulei
150 g nuci