Autentificare

Înregistrare

Prajitura cu prune si mac

Prajitura cu prune si mac

O prajitura „faina” cum se spune in Ardeal sau familia a numit-o ” floare de mac”:)))), datorita semintelor de mac, gustoase de altfel intr-un aluat.

 

Ingrediente prajitura cu prune si mac

500 g prune rotunde  ( bine coapte )

5 oua ( se vor folosi numai albusurile, galbenusurile folosite la dres ciorba sau galuste ptr supe)

100 g seminte mac

100 g zahar tos

300 ml lapte

150 g faina + 1 praf de copt

50 g unt

50 g fulgi migdale/miez de nuca maruntit sau macinat

50 g zahar brun ( presarat prunele inainte de cuptor )

1/2 lamaie +1 esenta rom ( amestec  pentru stropit si aromat fructele )

un praf de sare