Autentificare

Înregistrare

Prajitura de casa cu foi fragede si crema caramel

Prajitura-cu-foi- fragede si-crema-caramel-

Din seria „carnetelul de retete al mamei” :-), am gasit aceasta reteta. Foi fragede si gustul cremei caramel…parca acum vad cum dadeam tarcoale mesei, sa gust si eu un pic din crema. E foarte buna si daca treceti peste faptul ca trebuiesc facute mai multe foi, sigur o sa va placa.

Ingrediente pentru prajitura  cu  foi fragede si crema caramel

Pentru foi

2 oua

220 g zahar

8 linguri lapte

3 linguri miere

100 g unt 1 ½ lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie sau otet

750 g faina

Crema caramel

370 g zahar  pentru caramelizare

210 g zahar se va pune peste caramel

300 ml apa

325 ml lapte

5 linguri de faina

300 grame unt 82% grasime

vanilie (optional)

1 lingurita esenta de migdale (dupa cat dorim sa fie de migdalata)