Autentificare

Înregistrare

Pulpa de miel a la greque

Ingrediente:
1 pulpa miel,
1 ardei iute rosu,
2 lingurite mustar,
cateva boabe piper verde,
cateva frunzulite de menta,
3-4 catei usturoi,
rozmarin, busuioc,
1 lamaie,
ulei masline,
150 g smantana,

Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca 2 lingurite mustar, coaja rasa de la lamaie, ardeiul rosu, maruntit si fara samburi(daca este prea iute nu se foloseste tot), 1 lingurita ulei masline, cateva boabe de piper, putin rozmarin, putin busuioc, menta tocata fin, sare. Carnea se cresteaza si se adauga amestecul de condimente, se aseaza intr-o tava, se adauga usturoi taiat rondele, cateva felii de lamaie, 3 linguri ulei. Vasul se da la cuptor, la foc domol, pentru 1 ora. Carnea se scoate din tava si se portioneaza. In sosul din tava se adauga smantana si cateva frunzulite de menta. se adauga carnea si se serveste.

Facebook Comments