Autentificare

Înregistrare

Pulpe de pui cu ardei si sofran

Ingrediente:
3-4 pulpe de pui dezosate si fara piele
3 ardei de diferite culori
1 ceapa, 2 catei usturoi
1 cub Knorr
1 pahar vin alb
3 linguri ulei masline
2 cm ghimbir prospat sau 1 varf cutit de ghimbir praf
1 varf de cutit sofran
sare, piper.

Mod de preparare:

Pulpele de pui se prajesc in ulei.

 

Ceapa se taie marunt, ardeiul se taie fasii subtiri.

 

 

Pulpele se scot si se caleste ceapa si  ardeiul taiat .

 

 

Se adauga pulpele de pui si se lasa sa se caleasca 5 minute. Se adauga vinul, cubul knorr diluat in putina apa, sare, piper, sofran si ghimbir dat pe razatoare.

 

 

Se lasa acoperit, la foc domol 15-20 minute.