Salata de broccoli, oua si jambon

Ingrediente:
1 kg broccoli( congelat),
4 oua tari,
1 ceapa mica rosie,
3 felii jambon,
1 lingura mustar,
4-5 ulei de masline,
2 linguri otet,
sare, piper,

Mod de preparare:
Broccoli se fierbe 15 minute in apa clocotita cu sare, se scurge, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se adauga broccoli fiert, jambonul taiat fasii subtiri, ceapa tocata solzisori fini, ouale fierte taiate sferturi. Din mustar, ulei, otet, sare, piper se face un sos care se toarna peste salata. Se tine la rece inainte de a fi servita.