O salata usora cu un ingredient mai putin folosit, nasturel…Nasturelul este o planta perena, medicinala care creste de obicei pe langa apele cu o curgere lina, dar poate fi cultivata chiar si in ghivece.
Lastarii tineri si frunzele pot fi consumate sub forma de salata avand un gust usor picant. Are proprietati remineralizante, depurative ceea ce il recomanda in tratamentele diferitelor boli si a starilor de convalescenta.
Ingrediente salata de nasturel
1 punga nasturel proaspat 200-500 g (inclusiv flori)
6 rosii (cherry)
cateva frunze de busuioc proaspat
o mana de cirese confiate
o mana de fistic
1/2 lamaie
2 linguri ulei de masline
piper si sare (dupa gust)
