Salata de orez si salam

Ingrediente:
150 g orez,
150 g salam uscat, de Sibiu,
2 cepe,
2 linguri otet,
1 lingura mustar,
4-5 linguri ulei masline,
sare, piper,

Mod de preparare:
Orezul se fierbe in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj, se raceste cu apa rec, se pune intr-un vas, se adauga salamul taiat cubulete mici, ceapa tocata marunt. Din ulei, otet, mustar, sare, piper, se face un sos care se toarna peste salata, se amesteca bine.