O salata copioasa, potrivita  pentru o masa servita dimineata, bogata in proteine si vitamine, cu rolul de a ne oferi energie pentru intreaga zi.

Ingrediente salata de oua cu sfecla rosie ( ptr 2 persoane )

4 oua

4 sfecle mici ( se gasesc in supermarchet, de dimensiuni mici )

Pentru dressing

3 linguri ulei de masline

1 lingura mustar dulce

4  linguri otet de mere

sare, piper

nuci si rodie (optional) ptr decor

Cum se face dressingul

Intr-un bol mic se vor pune toate ingredientele odata ( nu va conta ordinea ingredientelor ), apoi amestecate energic cu un tel pana va deveni de consistenta unui sos, apoi lasat la rece in asteptare sau se va face cu cateva minute inainte de folosire.