Autentificare

Înregistrare

Salata de pui afumat si ananas II

Salata cu pui afumat si ananas

 

O salata considerata pentru membri familie sanatoasa, deoarece este pregatita in bucataria de acasa, caruia i s-a dat si acel gust si aspect exotic totodata, datorita acelui fruct cu multe proprietati curative, necesare organismului nostru.

Este foarte usor de pregatit, de aceea este recomand a se face pe moment, atunci cand avem pofta de ceva consistent pentru mic dejun sau o gustare intre mesele principale.

 

Ingrediente salata de pui afumat si ananas II

1 cutie compot ananas bucati (sau de preferat 1/4 buc ananas proaspat)

1 piept afumat (200 g) (rulada sau pastrama)

1 ceapa rosie

2-3 castraveciori la otet

1 cutie mica de porumb

2 linguri sos soia (sau otet balsamic)

1 lingura mustar dulce

2 linguri ulei masline

un praf de chimen (optional)

sare, piper

Cum se face salata de pui afumat cu ananas

Ceapa rosie, se va taiata pestisori subtiri pe un blat de lucru, apoi presarati  cu un praf de sare si stransa cu mana (pentru a se indulci, elimina din iuteala daca va fi cazul si din zeama).

Porumbul dulce, se va pune la scurs intr-o strecuratoare, la fel si bucatile de ananas din compot de la cutie.

Intr-un bol se va face un dressing din: mustar, sos soia, uleiul de masline, sare si piper, amestecandu-se cu un tel pana se obtine un sos.

Pieptul de pui afumat, se va taia bucatele mici, care se vor pune intr-un bol, urmand restul de ingrediente pregatite in prealabil: ceapa rosie pestisori, castravetii la otet taiati in cuburi mici, boabele de porumb scurse si bucatile de ananas, amestecandu-se totul usor cu o spatula.

Pentru a-i da salatei acel  gust dulce-acrisor si exotic, se va pune dressingul obtinut, amestecandu-se din nou cu  ajutorul a 2 spatule, apoi acoperit vasul cu o folie alimentara si dat la rece in frigider (pentru a-si lua salata din aroma ingredientelor) pentru cca 20-30 minute inainte de servire.

Salata cu piept de pui afumat si ananas, se poate servi la un mic dejun consistent, o gustare potrivita pentru serviciu, etc..

POFTA BUNA !!!