Autentificare

Înregistrare

Salata de somon fume

Pentru o cina rapida si usoara la stomac, ce poate fi mai potrivit decat o salata cu un somon fume si cruditati !.

Va fi o combinatie reusita si cu aroma deosebita.

Ingrediente salata de somon fume

( Cantitatile se pot modifica in functie de persoanele de la masa sau de invitati )

2oo g somon fume

1 castravete verde ( 2-3 castraveti )

3-4 fire de ceapa verde ( numai partea alba, coditele la ornat salata )

6-7 frunze de salata verde

50 g masline negre rondele

100 g iaurt gras ( numai iaurt gras de oaie, bivolita de la Napolact, sau iaurt grecesc )

1 lingura de ulei masline

2-3 linguri de zeama lamaie

piper

sare ( daca va fi cazul )

Cum vom face salata de somon fume

Mai intai vom pregati un bol incapator pentru salata.

Curatam castravetele de coaja, apoi il taiem pe lung  si cu ajutorul unei linguri ii vom scoate miezul cu seminte, apoi taiat cubulete mici.

Adaugam in bol si somonul taiat fasii, ceapa verde rondele numai partea alba (cozile le folosim la ornat ).

Punem uleiul de masline, maslinele negre rondele, zeama de lamaie, frunzele de salata rupte bucati mici, iaurtul ,piperul si sarea ( daca va mai fi  nevoie  ), amestecand cu o spatula pentru a se obtine o compozitie numai buna de servit.

Transferam salata de somon fume pe un  platou si decoram cu coditele de ceapa verde tocate fin.

Salata de somon fume se va servi pe paine prajita.

 

POFTA BUNA !!

Sursa foto