Autentificare

Înregistrare

Salata de telina cu mere

Este o salata-aperitiv de sezon rece,  care ne  ajuta sa ne bucuram de gustul sanatos al legumelor viu colorate si de aportul mare de vitamine si minerale.

Ingrediente salata de telina cu mere

1 telina potrivita

2 mere verzi ( au  consistenta  miezului al-dente )

1 morcov potrivit ( pentru culoare apetisanta a salatei si gust )

100 g iaurt natural ( sau 3-4 linguri de maioneza ) optional

1-2 linguri de ulei de masline ( optional )

1/2 lamaie ( zeama )

cateva frunze de patrunjel ( pentru decor )

sare, piper

Cum se face salata de telina cu mere

Telina si morcovul se vor curata de coaja, spala si apoi se vor da pe rand pe razatoarea cu ochiuri mari sau intr-un robot de bucatarie.

Razatura  de legume obtinuta, se va pune intr-un bol adanc cu peretii largi, stropindu-se cu zeama de lamaie pentru a nu oxida ( innegri ).

Marul se va rade pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi se va adauga impreuna cu sucul lasat peste telina si morcov.

Salata se va asezona cu un praf de sare si piper dupa gust, amestecandu-se usor cu ajutorl a doua linguri.

Optional, pentru persoane care  doresc o salata mai cremoasa, pot adauga un iaurt natural sau cateva linguri de maioneza de casa.

Salata de telina cu mar se va servi imediat in boluri individuale, ca atare sau ca aperitiv in interiorul unei felii de sunca presata.

POFTA BUNA !!

Sursa foto

Facebook Comments