Autentificare

Înregistrare

Salata de varza cu maioneza

Am mancat adesea hamburgeri cu salata de varza cu maioneza si am descoperit cat de buna poate sa fie la gust. Dar nu am facut inca acasa. Acum este insa momentul sa folosim o astfel de salata si langa gratarele noastre.

Ingrediente pentru salata de varza cu maioneza

1 varza alba mica,
1-2 catei de usturoi,
2 oua,
sare, ulei, piper

Cum se face salata de varza cu maioneza

Varza se taie marunt sau se da pe razatoare.

Se sareaza usor, se lasa 10 minute, se stoarce bine de zeama.

Intr-un vas se pun galbenusurile si un varf de cutit de sare. Se adauga uleiul treptat prin picurare. Se foloseste mixerul pe treapta de viteza superioara. Din cand in cand se picura putina apa rece, 2 -3 picaturi.

Usturoiul se da pe razatoarea mica si se incoropreaza in maioneza.

Varza se amesteca cu maioneza si se lasa la rece.

 

Trucuri si idei

Se mai pot folosi si un morcov ras si o ceapa rosie taiata fin.

Se poate pastra mai multe zile la frigider.

Video

In video de mai jos vedeti o alta salata de varza cu sos, foarte cunoscuta salata Coleslaw. Ea se face cu otet sau lamaie si ulei in mod traditional.