Autentificare

Înregistrare

Salata de vinete dietetica

Ingrediente:
2-3 vinete potrivite,
1 ceapa,
3-4 linguri ulei,
1 ardei gogosar rosu,
10 masline,
sare,

Mod de preparare:
Vinetele se coc pe o tava, invartindu-se pe toate partile, avand grija sa nu se arda. Dupa ce s-au copt bine, se scoate coaja neagra si cotorul si se lasa 10 minute la scurs, se toaca bine cu tocatorul de lemn sau plastic, se adauga ulei putin cate putin. Ceapa se toaca marunt sau se da pe razatoare, se amesteca in salata. Se potriveste de sare, se orneaza cu fasii de ardei si masline fara samburi.

Facebook Comments