Autentificare

Înregistrare

Salata italieneasca de rosii

Salata cu cherry and mozzarela

Cu putine calorii dar hranitoare, salata italienesca cu rosii a devenit o salata care este destul de des preparata si in bucatariile noastre. Gatita drept fel principal, aperitiv sau garnitura este usor de facut iar, ingredientele pot sa difere in functie de gustul fiecaruia cu o singura conditie sa le respectati pe cele principale: mozzarela, rosii cherry si busoioc.

Ingrediente salata italieneasca de rosii

4-5 rosii

2-3 castraveti cornison

1 legatura ceapa verde

1-2 frunze busuioc proaspat

50 g masline verzi fara samburi

100 g branza mozzarela

2 linguri ulei masline

1-2 linguri zeama lamaie(dupa gust)

sare

piper (optional)

Cum se face salata  italieneasca de rosii

Intr-un vas transparent (va avea salata un  aspect mult mai placut), se vor  pune legumele pregatite  pentru salata: rosiile taiate in felii subtiri, castravetii taiati rondele, ceapa taiata in rondele, busuiocul proaspat tocat fin, maslinele desarate in putina apa calduta, apoi scurse.
Un dressing bine cunoscut din: ulei masline, zeama lamaie, sare si piper ( optional ), se va adauga peste salata, amestecandu-se totul usor, cu ajutorul a 2 spatule.

Branza mozzarella, se va rupe in bucati mici (nu se va taia) si pusa deasupra peste salata (sau se poate amesteca in salata).

Salata italieneasca de rosii, se poate consuma ca atare, sau ca si garnitura la orice fel de carne pe gratar sau la cuptor. Noi va sugeram sa o incercati alaturi de un pui cu masline si lamai gatit la cuptor.

Reteta de pulpe de pui cu masline la cuptor

Pulpe de pui cu masline si lamai la cuptor

POFTA BUNA !!