Autentificare

Înregistrare

Sos de branza cu mucegai albastru ( blue cheese )pentru fripturi si paste

Sos cu branza de mucegai

O reteta simpla, folosind delicioasa branza cu mucegai albastru,   care ne da  acea senzatie  de  intersectie: ROMANIA si FRANTA , in cazul retetei noastre ….,intersectia dintre delicios si uluitor!! Un sos care poate sa fie folosit atat la fripturi, cat si la paste si nu in ultimul rand la salate, ciuperci si cartofi.

Ingrediente sos de branza cu mucegai albastru ( blue cheese)pentru fripturi si paste

300 ml smantana de gatit

50 g parmezan ras

50-60 g branza mucegai albastru ( este delicioasa in acest sos si recomandata a se folosi acest gen de branza frantuzeasca )

1 lingura rasa de coaja de lamaie

un varf nucsoara rasa

un praf piper macinat alb ( poate inlocui nucsoara )