Autentificare

Înregistrare

Sos Bechamel pentru sufleuri, paste etc..

Sos bechamel

Secrete pentru un sos Bechamel fara cocoloase:

  • focul se fie domol
  • folosirea unui tel ( pentru un amestec energic )
  • laptele sa fie fierbinte
  • se va amesteca continuu in sos

Ingrediente sos Bechamel pentru sufleuri, paste etc..

50 g unt

1 lingura faina alba

250 ml lapte fierbinte ( 300 ml lapte, pentru un sos moale )

un praf nucsoara ( optional )

sare, piper