Sosul remoulade facut in casa este mult mai bun decat cel din comert care nu seamana absolut deloc cu cunoscutul sos remoulade, fiind mai acrisor si aromat, potrivindu-se bine cu multe feluri de mancare.
Din informatii cunoscute, sosul remoulade se face din maioneza simpla de casa, fiind precursorul acesteia, o derivata mai imbunatatita, la care se pot adauga: mustar; capere; ceapa tocata fin; ierburi aromate ( tarhon; patrunjel; hasmatuchi etc…), smantana.
Ingrediente sos Remoulade cu smantana
2 oua
100 ml ulei vegetal
100 g smantana
1 lingura de mustar
1 castravecior murat/otet
2-3 fire de patrunjel proaspat
sare, piper
Cât de mult îți place?
2 People au dat o notă
Rating mediu
(5 / 5)