Autentificare

Înregistrare

Spuma de mascarpone si lamaie

Daca iti place gustul de lamaie atunci poti prepara acest desert hranitor care ti se topeste in gura de bun ce este. Merge perfect impreuna cu un gem de fructe de padure.

Ingrediente pentru spuma de mascarpone cu lamaie

500 g mascarpone,
3 lamai galbene,
1 lamaie verde,
5 oua,
200 g zahar,

Cum se face spuma de mascarpone cu lamaie

Se storc lamaile galbene, iar la lamaia verde se rade coaja.

Ouale se separa: galbenusurile se bat cu zaharul, pana se albesc.

Se adauga mascarpone, apoi coaja rasa de lamaie si zeama de la lamai. Se amesteca bine.

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in amestecul de mai sus.

Crema se repartizeza in cupe si se da la frigider pentru cel putin 3 ore.

Video

Partea minunata la aceasta spuma de lamaie este ca poate sa constituie usor crema unui tort care nu necesita niciun fel de coacere. Urmariti video de mai jos pentru a vedea cum se face. In plus, asa cum veti vedea, nici nu trebuie sa puneti oua daca sunteti si voi, ca si mine, un pic nehotarate sa puneti oua crude in gura.

Sursa foto