Supa crema de conopida

crema conopida

Ingrediente:
1 conopida (daca doresti, poti folosi si broccoli-va fii cel putin la fel de delicioasa)
1 radacina de telina
1 morcov
2 catei de usturoi
1 ceapa
1 lingurita chimen macinat
piper dupa gust
cateva frunze de patrunjel

Mod de preparare:

Ca si celelalte legume crucifere, conopida este importanta in alimentatie, prevenind aparitia cancerului, protejeaza ficatul si intareste sistemul imunitar. Supa crema de conopida este consistenta si delicioasa!

Desfa conopida in buchetele si asaza-le intr-o cratita mai mare. Feliaza telina, morcovul, ceapa si usturoiul si adauga-le si pe ele in cratita. Condimenteaza dupa preferinta si lasa-le sa fiarba pana cand legumele sunt moi.

Lasa-le sa se raceasca inainte de a le da prin blender. Daca supa ti se pare prea groasa, adauga un pic din apa in care au fiert legumele. Orneaza cu patrunjel.

Facebook Comments