Autentificare

Înregistrare

Supa crema de telina

Supa crema de telina decorata cu ulei de masline

Supa crema din radacina de telina, simpla de facut, dar mereu evitata, datorita gustului pregnant si aromat al radacinei de telina. Astazi, o sa va spunem cateva secrete care va vor ajuta sa gatiti o supa cema de telina care va fi iubita de toata lumea.

Fiind o leguma lipsita de amidon, o vom combina cu niste cartofi, fiarta in lapte, iar ca un secret , vom tine feliile de radacina de telina inainte de folosire, in apa rece si zeama de lamaie ( asa se va atenua din aroma intepatoare a telinei ).

Ingrediente supa crema de telina

1 radacina telina mare

3 cartofi

1 ceapa

500 ml lapte+500 ml apa

50 g unt+1 lingura ulei vegetal

1 lamaie ( zeama )

smantana de gatit ( 100 -200 g )

crutoane de paine la cuptor ( pentru servire )

sare, piper