Autentificare

Înregistrare

Supa de ceapa

Supa de ceapa

O supa „banala” ar fi numita la noi, dar o  delicatesa la  francezi, cu ingrediente usor accesibile, ieftine, preparata in zilele reci de toamna sau iarna mai ales.

 

Ingrediente supa de ceapa ( ptr 2-3 persoane )

3 cepe ( de preferinta rosii )

1/2 radacina telina

2 linguri ulei vegetal ( ptr calit legumele )

3 catei usturoi

2 cani apa

2 cani suc de rosii

2 linguri de unt ( pentru crutoane )

100 g cascaval sau branza

2 felii de paine alba/integrala ( ptr crutoane )

sare, piper