Autentificare

Înregistrare

Supa de conopida

Ingrediente:
1 conopida potrivita,
3 cartofi,
2 linguri faina,
1 legatura de patrunjel,
1 lingura margarina,
sare, ulei, piper

Mod de preparare:
Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase. Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu conopida 20-25 de minute. Se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul. Se topeste margarina intr-o craticioara, se pune faina si se amesteca continuu pana capata culoare galbuie, se adauga, putin cate putin, 2-3 polonice de supa, apoi se rastoarna in oala mare cu supa. Dupa ce s-au amesteca bine, se mai da 2-3 clocote si se adauga patrunjelul tocat fin.