Ceva racoros pentru o masa la pranz? Ce spuneti de cativa dovlecei si cateva rosii, preparate intr-o supa aromata? Nu ne trebuiesc decat cateva legume proaspete si gustul o sa fie desavarsit.
Ingrediente supa de dovlecei si rosii
2 dovlecei mici si tineri ( fara seminte )
500 g rosii bine coapte
1 ceapa
4 catei usturoi
1 l supa legume sau apa
2 linguri ulei masline
un praf oregano uscat ( sau cimbru )
100 g smantana ( sau parmigiano ras )
1/2 legatura patrunjel verde
sare, piper