Autentificare

Înregistrare

Tzatziki I

Ingrediente:
4 iaurturi naturale
2 castraveti
2-3 catei usturoi
1 lingura marar toacat fin
1 lingurita otet de vin
1 lingurita zeama de lamaie
2 linguri ulei masline

Mod de preparare:

Castravetii se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare, se sareaza si se lasa 1-2 ora, sa isi lase apa, se storc bine inainte de ai prepara. Usturoiul se paseaza si se amesteca bine cu iaurt, sare, piper, marar, ulei de masline. Se amesteca energic aproximativ 1 minut, se adauga apoi castravetele ras. Se tine la rece inainte de a fi servita.