Autentificare

Înregistrare

Vinete taranesti la cuptor

Vinete si ardei gratinati la cuptor

Pentru unii pare o mancare banala, dar este o mancare perfecta, usor de facut si gustoasa, preparata nu numai vara cand legumele sunt din belsug, ci si iarna cu legume congelate pregatite din  toamna si in plus, poate sa fie o optiune pentru cei care tin post, daca nu punem deasupra cascaval si smantana.

 

Ingrediente vinete taranesti la cuptor

Cantitate in functie de numarul de persoane.

2-3 vinete ( in functie de marime )

5-6 ardei grasi

500 g rosii coapte

3-4 cepe

200 g cascaval ( consistenta tare ) sau parmezan ras

4-5 catei usturoi

50 ml ulei vegetal

sare, piper