Autentificare

Înregistrare

Eticheta Arhiva | retete

Legume de sezon în ianuarie pentru salată

Ne plângem iarna că nu mai avem legume. Sau, dacă mai avem, nu sunt deloc bune la gust. De exemplu roşiile, al căror gust este atât de diferit, în rău, faţă de vară. Şi atunci noi cu ce anume ne mai facem salate? Sau nu mai mâncăm salate? Desigur că mâncăm! Uite ce salate vor […]

Citeste Mai Mult

Pastele îngraşă?

Pastele au în mod greşit o reputaţie foarte proastă. Toată lumea se vaita de cât de rău fac acestea pentru silueta noastră şi le interzice cu desăvârşire. Este adevărat, pastele au mulţi carbohidraţi. Însă este vorba despre acei carbohidraţi cu eliberare lentă, care sunt foarte buni. Inclusiv pentru silueta, întrucât ţin de foame o perioadă […]

Citeste Mai Mult

Meniu pentru copii de Revelion

De sarbatori vrem ca toata lumea sa manance bine. Insa copiii nu prea sunt atrasi de mancarurile noastre. Nu se dau in vant nici dupa racituri, nici dupa carnati. Le place cozonacul, insa parca mai bine ar merge o prajitura cu fructe su crema. Asa ca putem alcatui un meniu special pentru ei, cu peste […]

Citeste Mai Mult

Cele mai apreciate retete de sarbatori

Astazi este momentul sa stabilim definitiv care este meniul pentru masa de Craciun. Trebuie sa alegem toate retetele si sa facem o lunga lista cu ingredientele necesare. Avem de facut multe feluri de mancare si in niciun caz nu le putem lasa pe ultima zi. Aveti aici cele mai apreciate retete de Sarbatori. Speram sa […]

Citeste Mai Mult

22 retete de aperitive pentru Craciun si Revelion

Nicio masa de Craciun sau Revelion nu este completa daca nu are si aperitive. Ele sunt potrivite pentru a gusta ceva in asteptarea mesei principale. De obicei servesc in jur de 5 aperitive, de mai multe tipuri, alaturi de legume crude si specialitati de branza. Am ales pentru voi retete dintre cele mai festive, cu […]

Citeste Mai Mult

5 reţete de bomboane pe care le poţi face în casă

Poate că în general ne abţinem să mâncăm dulce pecum am pofti. Dar nu vom face aşa de Sf Nicolae. Pentru că am fost cuminţi tot anul şi acum ne permitem să mâncăm bomboane. Şi ca să fie şi mai mult după pofta inimii le vom face în casă. Poate vom duce câteva cadou şi […]

Citeste Mai Mult

Tot ce trebuie să ştii despre ghimbir

Ghimbirul este cunoscut de sute de ani în China şi India. El este folosit atât pentru a trata anumite afecţiuni, cât şi pentru a da gust bun mâncării. Este bine să eviţi să mănânci ghimbir seara, întrucât are un efect energizant. El poate fi consumat atât murat, cât şi crud, în salate sau pus în […]

Citeste Mai Mult

6 beneficii nebanuite ale ciocolatei

Ciocolata este una dintre placerile vinovate pe care ni le oferim din cand in cand. Nu conteaza ca suntem la dieta si nutritionistul sau antrenorul fitness a pus ciocolata pe lista neagra a alimentelor interzise. Pur si simplu, ciocolatei nu-i putem rezista! Daca esti si tu fanul numarul 1 al ciocolatei, afla ca aceasta contribuie […]

Citeste Mai Mult

5 reţete de gogoşi îndrăgite

Ai spune că gogoşile sunt atât de comune încât toată lumea ştie să le facă. Adevărul este însă că fiecare le face în modul său, diferit. Ceea ce este normal în cazul oricărei mâncăruri foarte îndrăgite. Aşa cum există nenumărate moduri în care poţi face pizza, la fel există nenumărate feluri în care poţi face […]

Citeste Mai Mult

Fructele şi legumele lunii noiembrie

Suntem către sfârşitul toamnei, aşa că treptat, bogăţia din pieţe începe să se reducă. Mai găsim încă legume proaspete, însă majoritatea sunt de seră. Ce legume să căutaţi in noiembrie Conopida Conopida cu smantana Broccoli Salata de broccoli si pui Varza de Bruxelles Varza de Bruxelles la cuptor Dovleac spaghetti Cum se prepară dovleacul spaghetti […]

Citeste Mai Mult

Retete cu spanac congelat

Din pacate nu avem spanac tot timpul anului. Dar trebuie sa stiti ca el se gaseste si congelat. Si ca apeland la acesta puteti extrem de usor sa faceti mancare care este foarte buna la gust. Astfel putem si in anotiompul rece sa mancam ‘verde’, aducand corpului un aport important de vitamine A si C, […]

Citeste Mai Mult

5 salate cu mere

Este adevărat că găseşti mere tot timpul anului, dar parcă toamna sunt cele mai parfumate. Şi te invită să le mănânci zilnic. Le folosim adesea în torturi şi plăcinte însă astăzi aş vrea să vorbim despre cât de minunate sunt ele în salate, cum reuşesc să dea un gust acrişor şi dulce în acelaşi timp, […]

Citeste Mai Mult

Gătit la 50 de ani

Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 50 de ani Eşti maestru în bucătăria tradiţională Drob de miel, reteta in imagini […]

Citeste Mai Mult

Cum gătesti la 30 de ani

Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 30 de ani Nu mai prăjeşti, ci coci Chiftele cu sos de iaurt si […]

Citeste Mai Mult

10 reţete cu carne tocată pe care nu le-ai învăţat de la mama ta

Cu siguranţă că ne plac aceste reţete. Mâncarea făcută cu carne tocată este parcă mai gustoasă şi mai rapidă. Şi, în plus, unele dintre cele mai îndrăgite mâncăruri româneşti se fac cu carne tocată – mici, sarmale, chiftele, ardei umpluţi, drob. Începem însă acest articol prin a vă atenţiona să nu cumpăraţi carne tocată la […]

Citeste Mai Mult

Orez la oala sub presiune

Ştiu că în România este aproape o blasfemie, dar mie îmi place adesea ca garniture de orez pe care o mănânc să fie cât mai simplă, neutră, fără legume şi cine ştie ce condiment. În acest fel ea complimentează mai bine felul de mâncare pe care îl însoţeşte. Şi, în plus, dacă vreau să fie […]

Citeste Mai Mult

Meniu saptamanal -Saptamana III Octombrie

Mereu suntem atentionati sa nu mai mancam atat de multe grasimi, fie ca este vorba despre cele animale sau vegetale. Cu toate acestea nu este o idee buna sa renuntam cu totul la grasimi. Mai ales daca avem in casa a oameni in varsta ( parinti, bunici ) si copii, acestia avand nevoie de grasimi […]

Citeste Mai Mult

Gătit la 20 de ani

Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 20 de ani Paste? Sunt maestru în aşa ceva Paste penne cu bacon Ce […]

Citeste Mai Mult

Fursecuri sănătoase, cu legume si fructe

Ne plac prăjiturile. Este normal. Singura problemă cu ele este că nu putem să le mâncăm decât rar. Altfel, şi silueta şi sănătatea noastră au de suferit. Aşa că este normal să ne întrebăm: dar dacă am lăsa acolo cacao şi am mai scoate din zahăr, ba chiar să adăugăm şi legume în plus. Nu […]

Citeste Mai Mult

Meniu saptamanal – saptamana II octombrie

Crearea unui meniu ne scuteste de bataia de cap din cursul saptamanii, mai ales ca timpul este limitat in cea mai mare parte, asa ca este un obicei foarte bun. In plus, si cheltuim mai putin. ( Nu mai suntem nevoiti sa cumparam pe „fuga” atunci cand ne intoarcem de la serviciu, sau sa aruncam din mancarea […]

Citeste Mai Mult

Ce trebuie să ştie să îşi pregătească pentru micul dejun oricine a trecut de 18 ani

Nu ştiu cum sunteţi voi, dar eu sper că atunci când copiii mei vor avea 18 ani nu mă voi mai preocupa eu de ceea ce mănâncă la micul dejun. Şi, cu toate acestea, vor avea un mic dejun consistent şi sănătos. Ceea ce nu înseamnă o cafea cu un covrig. Ce alegeri există sănătoase, […]

Citeste Mai Mult

Mai puţini carbohidraţi seara. Reţete pentru 10 zile.

Este destul de controversat dacă să mănânci sau nu carbohidraţi seara. Şi nu vrem deloc să intrăm în această polemică. Însă dacă vrei să slăbeşti şi te-ai hotărât să mănânci seara mai puţini cartofi, orez, paste, pâine şi nu îţi dai seama care ar putea să fie alternativele vrem să îţi dăm câteva sugestii. Nu […]

Citeste Mai Mult

Meniu saptamanal – saptamana 1 octombrie

Incepand de astazi, gastropedia.ro vine in sprijinul incercarii de a manca sanatos, variat si intr-o limita decenta a preturilor cu un meniu saptamanal. Il veti gasi pe site in fiecare saptamana, astfel incat sa il aveti la dispozitie sambata dimineata cand mergeti la piata. Criterii dupa care ne-am ghidat in construirea meniului saptamanal – sa […]

Citeste Mai Mult

Legume la cuptor pentru întreaga săptămână

Dacă vrei să te asiguri că vei mânca mai multe legume în timpul săptămânii atunci sâmbăta, când faci piaţa, rumeneşte la cuptor câteva tăvi de legume ca să le ai la îndemână întreaga săptămână. Ce să pui? După gust, însă ar merge bine ardei, morcovi, conopida, fasole verde, varza de bruxelles, vinete, dovlecei. Ai aici […]

Citeste Mai Mult

Este timpul pentru… varza rosie

Pentru că s-au umplut tarabele de varză roşie vreau să vă conving să o cumpăraţi. Mai ales acum, la începutul toamnei, când trebuie să facem tot ceea ce putem pentru a ne întări imunitatea. Iar varza roşie poate juca aici un rol esenţial, având foarte multă vitamina C (cu 50% mai mult decât cea albă). […]

Citeste Mai Mult

Deserturi pe care le poţi face împreună cu copilul tău

Nu trebuie să îţi laşi copilul să împlinească majoratul ca să ajungă să gătească. În aceste condiţii probabil i se va părea ceva deosebit şi să facă o omletă. Plăcerea autentică de a găti se învaţă încă de când eşti mic. Şi cum să-i atragi pe copii cu altceva decât cu ceva dulce? Haideţi să […]

Citeste Mai Mult

Moduri sănătoase de a savura cartofii

Avem o părere foarte proastă despre cartofi. Credem că ei sunt de vină pentru motivul că avem mai multe kilograme decât ne-am dori. Şi că trebuie neapărat să-i eliminăm, că prea vin la pachet cu dorinţa de a mânca sărat şi gras. Însă cartofii nu sunt deloc de vină, ci numai faptul că am fost […]

Citeste Mai Mult