Friptura de miel la ceaun este un preparat cu o savoare deosebita, o reala desfatare pentru papilele gustative. Carnea de miel pregatita la ceaun este mult mai frageda si mai gustoasa decat cea preparata in vase obisnuite. Vom prezenta o reteta de friptura de miel la ceaun cu sos de vin rosu, un preparat care […]
Rezultatele cautarii pentru "friptura"
Friptura de miel la cuptor servita cu sos de portocale
Traditia crestina la neamul romanesc este ca, de pe masa de PASTE sa nu lipseasca, pe langa oua rosii, cozonac si pasca, delicioasa friptura din carne de miel gatita la cuptor. Dar, pentru ca friptura de miel sa fie de sarbatoare, vim pregati o friptura mai speciala. Ingrediente friptura de miel la cuptor cu […]
Andive caramelizate, garnitura la friptura de fazan sau rata la cuptor
Un platou cu andive fierte in suc de portocale, usor caramelizate, este un acompaniament perfect pentru rață sau fazan la cuptor. Ingrediente andive caramelizate, garnitura la friptura de fazan sau rata la cuptor 4 buc andive 50 g unt 3 portocale ( zeama ) 2 catei de usturoi 4 linguri zahar brun 1 lingurita seminte […]
Friptura taraneasca la cuptor
Din categoria “rar, dar bine” :), trebuie neaparat sa incerci o friptura taraneasca ca in Oltenia, cu o combinatie “interzisa” irezistibil de gustoasa: carne, cartofi, orez. Ingrediente friptura tarneasca la cuptor 1 kg carne de pasare ( copanele, aripi, spinari ) sau pulpa de porc 3-4 cartofi 100 g orez bob rotund ( optional ) […]
Friptura de porc cu ciuperci
Din cand, in cand, o friptura de porc nu strica nimanui. Cateva bucati de muschiulet de porc si cateva ciuperci gatite la tava, cu crusta rumena si interior fraged si suculent. Friptura aceasta se gateste in cuptor si nu va da batai de cap. O nebunie! Ingrediente: 4 bucati muchiulet de porc 2-3 linguri de ulei […]
Friptura de vita cu fasole rosie. Reteta in imagini.
Ne inchipuim ca o astfel de mancare este foarte complicata si ar putea sa ne ia o eternitate. Dar nu este asa. In 25 de minute totul poate sa fie pe masa. Iar gustul sa fie excelent. Vom folosi fasole rosie la conserva, deci deja fiarta. Iar carnea, daca stii cum sa o pregatesti, este […]
Friptura de vita la cuptor
Cand avem pofta de o friptura de vita la cuptor, parca nu prea avem curajul sa incercam…dar toate au un inceput ! Nu ne ramane decat sa mergem la o macelarie si sa cumparam un muschi de vita intreg ( sa fie proaspat si cu o culoare rosu-deschis ) Ingrediente friptura de vita la cuptor […]
Sos de alune pentru friptura
Sosul de alune este des intalnit in Asia. El se serveste adesea impreuna cu carnea facuta la gratar. Este un sos iute, picant, dar in acelasi timp si putin dulce si acru. Ingrediente pentru sos de alune 300 gr alune 3 cm radacina de galangal (seamana cu ghimbirul, insa mai aromat, mai placut) 2 cepe […]
Menu de Halloween: bauturi, friptura, dulciuri
Luna Octombrie se va incheia cu o noapte umeda, cu o ceata groasa si umbre ce ne urmaresc si inspaimanta, urletele cainilor ce par tot mai aproape si ne fac inimile sa bata mai tare. Stati linistiti, nu este un cosmar, este doar noaptea de Halloween. Pe 31 Octombrie este seara de Halloween si […]
Salata din friptura cu ardei
Cand stim ca se apropie sfarsitul de saptamana si va urma o noua aprovizionare, nu ne ramane decat sa aruncam un ochi prin frigider si sa folosim tot ce se poate pentru a pregati o cina rapida. Aceasta salata este o reteta dintre cele mai usoare, cu ingrediente deja existente in frigider, rapid de facut, scutindu-ne […]
Friptura festiva
Este o reteta pe care nu o recomandam la persoanele cu glicemie crescuta sau un colesterol mare, dar trebuie totusi sa o ” povestim” cum se face pentru o eventuala masa festiva, la care stim ca niciodata nu lipseste ” carnita de porc”. Vom folosi cotlet de porc ( fara grasime ), pentru a […]
Crochete din resturi de friptura
Daca ai ramas cu resturi de friptura si ti se par prea putin aspectuoase sau prea tari ca sa le mai servesti la masa, atunci le poti folosi ca baza pentru chiftelute delicioase, cu gust de parmezan. Ingrediente pentru crochete din friptura 500 g cartofi, 200 g resturi de friptura (pui sau porc), 100 g […]
Friptura de miel umplut cu organe la cuptor
Friptura de miel este piesa importanta pe masa traditionala de Paste. Reteta de friptura de miel este atat de variata, incat fiecare gospodina o face dupa cum a invatat ani la rand , folosind ingrediente simple, dar care dau un gust placut fripturii de miel. Vom face cu mare indrazneala o friptura de miel cu […]
Sos rece pentru friptura
Sosurile pentru friptura sunt cele care aduc savoare unui preparat, creste apetitul si usureaza digestia. Sunt usor de facut, pot fi de consistenta lichida sau vascoasa, micsoreaza timpul de pregatire a preparatelor culinare. Aceste sosuri reci pot fi diversificate dupa meniul pe care-l vom face la momentul potrivit. Vom face un sos rece pe care […]
Sos pentru friptură, gravy. Trei variante.
Noi nu prea obişnuim să facem sosuri pentru friptură. Carnea ni se pare suficient de suculentă ca atare, mai ales că folosim multă carne de porc în fripturile noastre. Dar dacă am folosi carne mai slabă, mai fada, cum este cea de curcan, atunci am aprecia aportul unui sos de friptură. Sosul numit gravy este […]
Friptura de porc la cuptor, invelita in bacon
O friptura de porc foarte rapida, simpla si cu siguranta de succes la orice masa, fie ea de sarbatoare sau pentru familie. Carnea de porc se poate inlocui cu orice carne preferam, dar la aceasta vom folosi muschiuleti de porc, deoarece pregatim o masa pentru REVELION, care trebuie sarbatorit cu un festin culinar pe masura. Si […]
Friptura de iepure la tava
Se spune despre carnea de iepure ca este printre cele mai sanatoase. Este o carne slaba, bogata in vitamine din grupul B, nu contine colesterol si este saraca in sodiu. Contine multe minerale si este indicata pentru persoanele care sufera de boli de inima, a copiilor si pentru persoanele in varsta. Se gateste la […]
Friptura de vita inabusita cu sos de ceapa si usturoi
Aceasta friptura de vita este fantastica la gust. Marinarea indelungata in sos de vin cu legume o ajuta sa fie foarte frageda. Nu ai cum sa dai gres cu ea. Ingrediente pentru friptura de vita cu ceapa 500-600 g carne vita, 2 catei usturoi, 1 ceapa, 500 ml vin rosu, 2 morcovi, 100 ml ulei, […]
Cum faci o friptură de porc perfectă
Ai spune că nu este deloc dificil să faci o friptură de porc. Aceasta nu pare deloc atât de pretenţioasă precum cea de vită. Asta până te apuci şi realizezi că nu seamănă cu ceea ce ai mâncat deja. Este tare şi aţoasa şi doar foamea te face să mănânci ce ai în farfurie. Unde […]
Cum slăbești după Crăciun și Revelion. Sfaturile specialiștilor pentru o dietă corectă
Vrei să știi cum să slăbești după Crăciun și Revelion? Află acum care sunt sfaturile specialiștilor pentru o dietă corectă. În timpul sărbătorilor de iarnă, ai pe masă numai delicatese și parcă nu te poți abține. Mai pui niște sarmale în farfurie ori salată boeuf, ori poate poftești la cozonac și spui mereu că mai […]
Cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște?
Te-ai întrebat cu ce poți înlocui carnea de miel de Paște? Astăzi îți oferim mai multe soluții. O parte dintre credincioși se feresc de acest aliment, fie din cauza gustului, fie pentru că le este milă de mieii sacrificați. Dacă vrei să ai carne pe masă, dar nu de miel, nu este nicio problemă! Sunt […]
Ce poți face cu zeama de la murături? Cele mai tari trucuri ale bucătarilor
Te-ai întrebat vreodată ce poți face cu zeama de la murături? După ce vei citi asta, nu o vei mai arunca niciodată! Astăzi îți explicăm care sunt cele mai tari trucuri ale bucătarilor. Indiferent dacă au pus murături în oțet sau la saramură, marea majoritate aruncă lichidul rămas în borcane, după ce au consumat murăturile. […]
Cum poți să faci ketchup de casă. Cea mai simplă rețetă, fără conservanți
Astăzi îți explicăm cum poți să faci chiar tu ketchup de casă. Este cea mai simplă rețetă, ușor de făcut și fără conservanți. Ingredientele sunt ieftine și la îndemâna oricui. Ketchup-ul de casă este delicios combinat cu niște cartofi prăjiți sau cu friptură. Dacă îți place să îl mănânci, dar nu vrei să cumperi din […]
Cum se pun corect pepenii la murat în saramură
Astăzi îți explicăm, pas cu pas, tot ce ai nevoie ca să știi cum se pun corect pepenii la murat în saramură. Așa îi transformi dintr-un desert savuros într-o garnitură perfectă pentru o friptură gustoasă! Pașii pe care trebuie să îi urmezi sunt cât se poate de simpli, iar rezultatul va fi unul pe măsură. […]
Cum pui corect gogonelele la murat. Greșeala pe care o fac multe gospodine
Astăzi îți explicăm cum pui corect gogonelele la murat. Trebuie să ai mare grijă pentru că este o greșeală banală pe care o fac multe gospodine și care le poate strica iremediabil. Sunt unele dintre cele mai gustoase murături și merg perfect alături de friptură, de Crăciun. Înainte să te apuci de treabă și să […]
Salata cu avocado
O salata foarte sanatoasa, cu un gust dulce acrisor pe care o puteti savura simpla sau alaturi de o friptura de vita. Ingrediente salata cu avocado 1/2 bucati de ananas ( curatat de coaja si taiat cubulete) 1 bucata avocado (curatat de coaja) zeama de la 1 lamaie 3 fire de patrunjel 1 lingurita ulei […]
Cele mai noi retete
-
Chifteluțe de ovăz și carne de porc & vită
Această rețetă este cumva alternativa mai ușoară și poate mai...
-
Varza de Bruxelles cu nuci, cârnați și castane
Sună complicat? Nu este deloc. Și de ce să mâncăm...
-
Burrito cu orez și alte surprize
Anatomia unui burrito este simplă. Avem nevoie de o lipie,...
-
Shakshuka de anghinare și burrata
Shakshuka este o mancare foarte versatilă. Dacă ai o tigaie,...
-
Compot de caise, visine si apa de trandafiri
Daca va doriti ca iarna sa aduceti vara in casa...
Articole noi
-
Cum păstrezi ardeii copți pentru iarnă. Rețeta lui Radu Anton Roman
Vrei să știi cum să păstrezi ardeii copți pentru iarnă? Astăzi îți dezvăluim rețeta regretatului Radu Anton Roman, cel care...
-
Dieta de toamnă. Cum scapi rapid, eficient și sănătos de kilogramele în plus
Dieta de toamnă. Dacă vrei să slăbești, astăzi îți explicăm cum să scapi rapid, eficient și într-un mod sănătos de...
-
Cele mai sănătoase gustări pentru la școală sau la job
Vrei să afli care sunt cele mai sănătoase gustări pentru la școală sau pe care poți să le iei la...
-
Ce se întâmplă dacă bei cafea pe stomacul gol
Te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă, de fapt, dacă bei cafea pe stomacul gol? Această licoare este una dintre cele...
-
Horoscop culinar. Ce condiment ți se potrivește în funcție de zodia ta
Astăzi îți prezentăm un horoscop culinar delicios! Află chiar acum ce condiment ți se potrivește, de fapt, în funcție de...
