Eticheta Arhiva | calorii

Ce să insişti să mănânce copilul tău? Uite care alimente au cei mai mulţi nutrienţi

Alimentele cu cei mai mulți nutrienți

Alimentele cu cei mai mulți nutrienți

Nu foarte mulţi copii sunt pofticioşi şi, oricum, la vârste mici pe puţini îi convingem să aibă o dietă variată. Din această cauză trebuie să alegem pentru ei alimente care au foarte mulţi nutrienţi. Astfel încât şi dacă iau o lingură să conteze.

Dar care sunt alimentele care au cei mai mulţi nutrienţi? Cele care conţin potasiu, fibre, vitamina D, calciu, vitamina A, vitamina B-6, vitamina B12, zinc, acid folic, magneziu și fier. A fost făcut un studiu care cataloghează alimentele în funcţie de cea mai mare cantitate de nutrienţi pe care o conţin pe o calorie. Şi vi le prezentăm şi vouă, astfel încât să ştiţi pe ce anume ar fi bine să insistaţi.

Nu este de mirare ca legumele sunt printre primele de pe listă. Dar poate că te va uimi să afli că frunzele de salată şi de diferite specii de varză sunt cea mai bună alegere:
Varza chinezească

Pui cu varza chinezesca la wok


Varza

Orez cu varza dulce


Spanac

Crochete de spanac si branza


Rucola

Salată de dovleac cu rucola, rodii și nuci


Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles la cuptor


Broccoli

Supa de broccoli pentru mofturosi

Vezi continuarea pe pagina urmatoare.

Citeste Mai Mult

Mâncăruri de care să nu te atingi atunci când vrei să slăbeşti

Toată lumea crede că a slăbi înseamnă să mori de foame. Ceea ce nu este deloc adevărat. Mai degrabă înseamnă să te educi să ştii care sunt acele alimente care conţin foarte multe calorii şi care nu ar trebui să facă parte din dietă zilnică. Ci să fie mai degrabă excepţia.

Cum era de asteptat, mâncarea dulce are cele mai multe calorii. La fel şi cea grasă.

Brioşele, chiar dacă le faci cu dovlecei sau alte legume, tot au foarte multe calorii, până la 300.

Ciorba cu carne grasă şi smântână este evident, de ocolit. O porţie de ciorbă de porc poate să aibă până la 400 de calorii.

Nici chiftelele nu stau prea bine. Şi este evident de ce – au şi ouă şi carne, iar de obicei le facem prăjite în ulei. O porţie de chiftele este undeva între 200 şi 300 de calorii, în funcţie de ingredientele folosite.

Clătite. O singură clătită are peste 120 de calorii. Ţinând cont de faptul că nu o mâncăm singură, ci mai adăugăm şi minim o lingură de dulceaţă şi de obicei nu mâncăm doar una, ci două şi mai punem şi frişcă, ciocolată şi fructe este destul de clar de ce e bine să ne ţinem departe de ele.

Ciocolată. Este bună, însă chiar nu trebuie mâncat mai mult de o bucăţică. Chiar şi dacă o faceţi acasă, cu miere şi unt de arahide şi cacao multă şi bună tot trebuie să vă abţineţi. La 100 de grame ai 450 de calorii, adică tot atâtea cât la un prânz complet cu ciorba, felul 2 şi salată.

Alimente făcute pane. Pane înseamnă ou şi faina albă şi în plus şi prăjire în ulei. De fapt mult ulei care este absorbit. Orice faci în acest fel are foarte multe calorii. Chiar şi dovlecelul, care nu are aproape deloc calorii, ajunge să treacă de 200 de calorii la sută de grame daca este facut pane. Deci fără şniţele, peşte în crusta sau frigănele.

Omletă umplută – 200 de calorii la 100 grame
Omleta este recomandată când vrei să slăbeşti. Mai ales dacă nu foloseşti mult ulei la prepararea sa. Dar nu şi dacă te apuci să îi adaugi fel de fel de ingrediente, cum ar fi smântână sau cârnaţi sau kaiser. Dacă îţi plac omletele mai elaborate, atunci adăugă mărar sau spanac.

Ouă umplute
Fie că alegem un pateu sau o pastă de brânză, ouăle umplute nu sunt deloc bune pentru silueta. Două jumătăţi de ou umplut pot să ajungă până la 300 de calorii. Iar dacă mai sunt acoperite şi de maioneză, cum ne este obiceiul, atunci este jale.

Maioneza – 100 calorii la o lingură
Este chiar interzisă. O lingură de maioneză este ca şi cum ai adăuga la masa ta un ou şi un piept de pui. Dacă vă place mult gustul de maioneză puteţi încerca varianta fără ulei, ca să mai reduceţi din calorii.

Sarmale
O singură sarma poate să ajungă până la 200 de calorii dacă este făcută din carne de porc. Sarmalele sunt bune pentru Crăciun şi cam atât.

Paste
La fel ca şi pizza, de care nu ar trebui să ne atingem dacă nu am ajuns în Italia, şi pastele sunt nerecomandate să facă parte din dietă zilnică. Chiar dacă luăm paste integrale, adaosul de smântână, unt, brânză sau costiţă le fac o adevărată bombă calorică.

Se poate ca toate acestea sa ti se para prea mult si sa te intrebi daca a mai ramas ceva de mancat. Da, cu siguranta, uite aici exemple pentru mic dejun, pranz si cina.

Mâncăruri pe care le poţi alege atunci când vei să slăbeşti

Citeste Mai Mult

De ce trebuie să faci sport atunci când vrei să slăbeşti

Dacă priveşti procesul de a slăbi ca pe o ecuaţie simplă: caloriile pe care să le adaugi prin mâncare să fie mai mici decât caloriile pe care le consumi prin activitate, atunci sportul nu ar fi chiar atât de important.

De exemplu, să mănânci o gogoaşă înseamnă să mănânci cam 300 de calorii. Ai nevoie de o plimbare cu bicicleta de 35 de minute ca să le arzi. Mult mai simplu este să nu o mai mănânci deloc. Mai ales cum avem noi vieţi foarte ocupate şi foarte statice în aceasi timp. Ce ironie!

Dar oamenii nu sunt mecanisme simple şi din această cauză sportul are o importanţă esenţială

1. Te face să te simţi bine

Cu toţii ne dorim să ne simţim bine. De asta şi ajungem să mâncăm lucruri pe care nu ar trebui să le mâncăm. Sunt bune la gust şi câştigul este imediat. Este greu de combătut asta cu un câştig foarte îndepărtat. Aşa că în permanenţă cedăm tentaţiilor.

Însă şi sportul te face să te simţi bine imediat. Poate nu chiar atunci când depui efort, însă imediat după ce efortul a încetat ai o stare de bine, de euforie.

Aşa că sportul te învaţă că te poţi simţi bine şi altfel decât mâncând, deci este o alternativă viabilă.

2. Te face să visezi la viitor

Atunci când faci sport în mod constant adesea visezi de cât de bine va fi în viitor. Mai ales după o perioadă foarte statică în care pari să te fi anchilozat.

Încet, încet, visele ţi se schimbă, cu ajutorul sportului. Nu mai visezi să mergi la un grătar, ci să faci creasta celui mai înalt multe din ţară. Nu mai visezi să plăteşti un revelion scump cu 150 de feluri de mâncare, ci să ajungi la scubadiving.

Sportul îţi poate da multiple scopuri pe care să vrei să le atingi. Şi acestea te ţin atât de ocupat încât uiţi de plictiseală care te determină să cumperi prea des o merdenea fiindcă îţi este lene să faci altceva.

3. Te ţine activ

Cu cât eşti mai puţin activ, cu atât de îngraşi mai tare. Şi ca tabloul să fie complet, cu cât eşti mai gras cu atât ai tendinţa de a fi mai puţin activ. Şi cauţi tot felul de scurtături ca să depui mai puţin efort.

Aşa că nu îţi faci ketch-up în casă. Numai gândul de a merge la piaţă, de a cumpăra câteva kilograme de roşii, de a le căra, de a le spăla, de a le fierbe şi pune în borcane sterilizate îţi dă fiori. Toate aceste activităţi ar consuma atâtea calorii încât ai putea mânca paste toată ziua şi să nu se vadă.

Însă dacă eşti obişnuit cu lipsa de activitate alegi calea cea mai proastă – îl cumperi pe cel de la supermarket, cu o tonă de zahăr. Şi îl mănânci, evident, cu multe paste. Nu este de mirare că ajungi să te îngraşi şi mai tare.

Să îţi placă să fii activ schimba cu totul alegerile pe care le faci. Şi asta îţi poate schimba cu totul viaţa. Faptul că slăbeşti este un efect. Şi nici măcar unul foarte important, atunci când te uiţi la tot tabloul.

Citeste Mai Mult

Ce poţi mânca într-o zi de 500 de calorii


Se apropie vara şi momentul de a merge la mare şi am vrea să slăbim destul de rapid. Ştim cum se face asta, mâncând mai puţin. Nu există un alt răspuns.

Dar asta nu înseamnă că nu mănânci nimic sau mori de foame. Înseamnă însă că ştii câte calorii au alimentele şi le alegi pe cele cu mai puţine calorii. Şi acest mod de a gândi se potriveşte foarte mult cu dieta care este la modă în ultima vreme: dieta postului intermitent. Conform unei astfel de diete, o perioadă de timp mănânci în mod normal (desigur, fără excese, gen o cutie de îngheţată pe zi), urmată de o perioadă mai mică în care mănânci mai puţin.

O variantă foarte cunoscută de post intermitent este dieta 5:2 în care 5 zile mănânci normal şi 2 zile 500 de calorii. Dar ce poţi mânca de 500 de calorii?

Ştiu că vi se pare greu de crezut, însă cu 500 de calorii nu mori de foame. Desigur, nu mănânci pizza şi paste plus un kilogram de fructe. Dar poţi avea toate mesele principale ale zilei, plus gustări. Normal, trebuie să planifici un pic înainte şi să îţi pregăteşti mâncarea.

Uite un exemplu de meniu de 500 de calorii:

Dimineaţa

Omletă cu spanac. Dintr-un ou şi o mână de frunze de spanac îţi poţi face un mic dejun foarte bun care are în total sub 100 de calorii.
Dacă nu te dai în vânt după spanac să ştii că poţi adăuga şi o felie de şuncă şi tot la 100 de calorii ajungi.

Omletă cu spanac şi quinoa

Gustare

Un iaurt şi o lingură de fulgi de ovăz. Sau un măr. Două astfel de gustări pe zi ajung cam la 100 de calorii. Dacă vrei ceva mai consistent poţi lua şi o felie de pâine integrală cu o felie de feta şi ridichi.

Salata greceasaca de castraveti si Feta

La prânz

Să spunem că pentru masa de prânz laşi un număr mai mare de calorii, cam 200.
Numai 40 de calorii înseamnă o porţie de supa sau de ciorbă. Fără smântână, normal.

Ciorba de loboda

Ceea ce înseamnă că ai putea şi felul doi.
Cum ar fi o salată de fasole, o friptură la grătar cu mazăre, conopida la cuptor. Nu umpli farfuria cu varf, portii mai decente.

Piept de pui la gratar cu sos de castraveti

Seara
O varză gătită, vinete la cuptor, ciuperci la grătar, peste. Sunt chiar multe variante. Foloseste in aceasta zi farfurii mai mici decat ceva normale si problema caloriilor este pe jumatate rezolvata.

Ciuperci cu fasole verde la cuptor

Cum vi se pare? Parcă nu este atât de greu încât să sune imposibil. În plus, este mai uşor să renunţi la unele alimente, cum ar fi un castron de cireşe, dacă ştii că peste cinci zile îţi vei putea satisface aceasta poftă.

De unde se vede că sărim peste 2000 de calorii din cauza sucurilor, dulciurilor, prăjelilor şi avem de castigat dacă renunţăm la ele 2 zile pe săptămână. Pe de alta parte, trebuie sa recunoastem ca este un efort sa mancam atat de putine calorii zilnic si ca unii oameni se pot simti lipsiti de vlaga sau sa aiba dureri de cap.

Citeste Mai Mult

Mâncăruri pe care le poţi alege atunci când vei să slăbeşti

Se apropie vacanţă de vară şi toată lumea vrea să fie în cea mai bună formă posibilă. Să ţinem dieta nu prea ne place. Şi de altfel nici nu este bine pentru organism.

Aşa că putem alege să mâncăm în continuare bine, însă să punem accent pe acele mâncăruri care nu au un aport mare de calorii. Adică acele mâncăruri care au sub 100 de calorii la 100 de grame. Sau un pic mai mult, dacă este cu adevărat ceva bun din punct de vedere nutritiv. Uite câteva dintre recomandările noastre:

Micul dejun pentru slabire

Ardei umpluţi cu brânză şi mărar – 50 de calorii la 100 de grame

Pentru micul dejun îţi recomandăm ardei umpluţi cu brânză de vacă. Adaugă în brânză şi câteva verdeţuri, pentru un gust mai bun. Şi nu vei regreta.

Ardei umpluti cu branza

Drobul – 100 de calorii la 100 de grame
Obişnuim să nu îl facem prea des, pentru că este complicat de făcut. Însă ar trebui să schimbăm asta. Pentru câţi nutrienţi aduce, drobul conţine foarte puţine calorii.

Drob de pui

Pranzul, pentru slabire

Ciorbe si supe
Fără nicio grijă îndreaptă-te către ciorbe, borşuri şi supe. Desigur, şi aici trebuiesc respectate câteva reguli. Poţi pune carne, însă lasa untul şi smântână sunt nerecomandate. Deci fără ciorba de burtă sau supă de pui a la greque.
Ciorba de fasole – 27 de calorii pentru o întreagă farfurie

Ciorba de fasole cu tarhon

Şi borşul de pui este cam tot la fel. Dacă îl faci de loboda sau varza este chiar şi mai puţin. Desigur, nu strica totul adăugând o lingură de smântână. Dacă îţi place gustul, adăugă una de iaurt, este la fel de bună şi cu mai puţine calorii.

Ciorba de legume de primavara

Fripturi

Friptura la cuptor -100 de calorii la 100de grame

Deşi grătarul este cel mai indicat, friptura la cuptor este potrivită când vrem să slăbim. Punem neapărat alături şi o mână de legume. De exemplu fasolea păstăi este excelentă, datorită caloriilor sale puţine. Dar puteţi pune şi conopida, praz, varza de bruxelles.

Putem reduce chiar la jumătate dacă folosim piept de pui şi fără grăsime. Dacă alegem însă o friptură de porc nu stăm prea bine la capitolul puţine calorii. Nu uitati nici de peste. Ar trebui sa il consumam de minim doua ori pe saptamana.

Sardele cu rosii la cuptor

Cina, pentru slabire

Salate
Este adevărat că salatele ajută dacă vrei să slăbeşti. Însă la fel de adevărat este şi că depinde mult de ceea ce punem în ele. Deci fără dressinguri cu zahăr sau cu maioneză. Fără cantităţi prea mari de brânză sau smântână. Dacă vrei să fie hrănitoare adăugă în ea cereale, piept de pui, ciuperci, ouă fierte, linte sau fasole.

Salata asortata cu spanac

Deşi ne ferim de ele pentru că îngraşă, cartofii şi orezul pot să fie consumate. Ceea ce nu putem spune însă despre paste, care ajung cu uşurinţă la 200 de calorii pe 100 de grame.

Musaca de vinete cu orez

Citeste Mai Mult

Aplicaţia care te ajută să slăbeşti – My fitness pal


Ai vrea să ai un nutriţionist lângă tine ca să îţi spună câte calorii tocmai ai consumat sau ai de gând să consumi?

Asta este ceea ce face My fitness pal. Poţi să nu ştii nimic despre nutritive, calorii, slăbire şi el îţi este de mare ajutor. Iar partea cea mai bună este că nici nu simţi că este o aplicaţie străină. Găseşti aici şi mâncăruri care sunt tipice la noi, introduse de mulţi alţi romani care folosesc aplicaţia. Şi poţi chiar să scanezi codul de bare al alimentelor din supermarket şi sa it idea informaţii nutriţionale. Este şi în romana aşa că nu trebuie să îţi faci problem că nu ştii cum să traduci.

Iar partea foarte bună este că are toate aceste funcţii gratis. Nu trebuie decât să descarci aplicaţia. Are şi funcţii care se plătesc, însă că un prim pas îţi vor fi suficiente cele gratis.

Începi prin a face un plan personalizat – cât vrei să slăbeşti, în ce perioadă şi cam care este nivelul tău de activitate. După care îţi spune câte calorii să consumi zilnic pentru a slăbi. Partea bună este că te poţi încadra în aceste calorii fără sa tii vreo cură de slăbire. Doar renunţi la obiceiurile cu adevărat proaste: cum ar fi să bei o sticlă de suc carbogazos, ceea ce conţine cam toate caloriile de care ai nevoie cu adevărat într-o zi. Sau să mănânci dimineaţa pâine cu unt. Oare merită să posteşti toată ziua pentru aşa ceva? Nu merită. Aşa că înveţi că mai bine alegi un iaurt cu fulgi de ovăz.

Şi nu te speria, nu trebuie sa il aculti non stop. Îţi poţi face şi plăcerile aşa cum îţi doreşti din când în când. Mai poţi depăşi numărul de calorii în unele zile şi tot slăbeşti.

În plus, nici nu trebuie să devii sclavul ei. Adică nu trebuie să cântăreşti mâncarea, merge şi aşa, ochiometric. Mai ales dupa ce ai făcut un pic de cercetare şi te-ai obişnuit cu ce înseamnă o porţie.

În schimb trebuie cu adevărat să notezi ceea ce mănânci. Este ca şi cum ai ţine un jurnal, însă mult mai rapid şi inteligent. Ceea ce îl face să fie primul pas în orice încercare de a slăbi. Pentru că în primul rând trebuie să ne dăm seama unde greşim.

Aceasta aplicaţie este extreme de utilă dacă nu te-a mai interest până acum slăbitul. Asupra bărbaţilor, din ce am văzut până acum din marturiile utilizatorilor, pare să aibă cele mai mari efecte. Ei oricum slăbesc mai uşor şi nici nu au tendinţa de a fi la fel de atenţi precum femeile la ceea ce mănâncă. Aşa că numai câteva schimbări în meniu se văd imediat.

Mai jos ai o prezentare sumară a aplicaţiei, ca să îţi faci o idée despre ce este vorba

Citeste Mai Mult

10 alimente sub 40 de calorii. + Retete de dieta.

ciuperci

Principala cale către silueta pe care ţi-o doreşti este să ştii ce alimente conţin mai puţine calorii şi să le adaugi în cantitate mai mare în meniul tău zilnic.

Îţi vom prezenta 10 astfel de alimente care au puţine calorii însă, în acelaşi timp, vin la pachet cu un conţinut nutriţional bogat.

Rucola

Mănâncă rucola pentru conţinutul său de fibre, vitaminele A, C şi K, potasiu. În plus, nu are grăsimi şi foarte puţine calorii. Se poate consuma în salate, dar şi în supe. Există studii care arată că este bună şi pentru îmbunătăţirea vieţii sexuale întrucât absoarbe toxinele ce reduc libidoul.

Salata de rucola II

Sparanghel

Sparanghelul este numărul unu în dietele de detoxifiere datorita conţinutului său de aminoacizi. Ba chiar este foarte bun şi în stările de mahmureală, dacă se întâmplă vreodată să ai aşa ceva. Are şi foarte multe vitamine şi minerale – vitaminele A, C, E şi K, acid folic, fier.

Supă cremă de sparanghel

Broccoli

Atât de mult s-a vorbit de gustul rău al acestui aliment încât puţină lume are curajul să îl cumpere. Deşi conţine vitamine, minerale, fibre, antioxidanţi. Însă ştiţi ce, dacă treceţi peste reţinerea iniţială chiar veţi constata că nu este rău deloc.

Pate din broccoli

Varza

Este foarte bună la gust şi foarte ieftină. Dacă rezişti tentaţiei de a pune în ea carne grasă atunci este foarte indicată pentru slăbit, indiferent în ce formă o consumi.

Varza calita

Sfeclă

Ştim încă din copilărie că sfecla este un aliment foarte sănătos. Se spune despre ea că este capabilă să ţină cancerul departe. Conţine fier, fibre, potasiu şi antioxidanţi. În plus, mâncarea făcută cu sfecla are o culoare fascinantă.

Salata de sfecla si morcovi

Grepfrut

Grepfrutul este atât de bun atunci când vrei să slăbeşti încât s-a inventat şi o dietă pe bază de grepfrut. Conţine vitamina C, acid folic, potasiu. Îl putem consuma ca atare, dar ar trebui să îl încercăm şi în salate sau cocktailuri.

Salata de gulie cu grepfrut

Ciuperci

Cu antioxidanţi, potasiu, vitamine şi fibre, ciupercile ar trebui să fie cât mai des la noi pe masă. În plus, au puţine calorii şi pot cu succes să înlocuiască carnea.

Ciuperci cu marar

Roşii

Vă plac roşiile? Atunci nu le ocoliţi. Au foarte puţine calorii şi protejează pielea, reduc colesterolul. În plus, le poţi găsi în orice anotimp.

Mancare de rosii


Dovlecei

Vrei să slăbeşti? Atunci mănâncă dovlecei. Poţi să îţi pui porţii cât de mari vrei tu şi nu se va vedea nimic pe silueta ta. Partea bună este că îi poţi prepara în nenumărate moduri. Sau mânca chiar cruzi.

Sote de dovlecei

Spanacul

Nu se putea să nu îl includem în această listă de alimente cu puţine calorii care sunt foarte sănătoase. În spanac par să se fi adunat toţi nutrienţii care ne dau putere. Şi este foarte versatil la gătit.

Spanac scazut

Citeste Mai Mult

Dacă ar fi caloriile în prim plan

 

Numărul de calorii in loc de logo.

Numărul de calorii in loc de logo.

Cu toţii căutam confort în mâncare şi avem branduri favorite la ale căror alimente salivăm numai atunci când le vedem logo-ul. Dar dacă în loc să vedem logo-ul am vedea câte calorii au? Am face atunci alegeri un pic mai conştiente pentru sănătatea noastră?

Un artist a încercat să afle răspunsul la această întrebare şi, pe contul său de Instagram, a publicat imagini în care numele brandului era înlocuit de numărul de calorii conţinut de mâncarea respectivă. Haideţi să vedem ce a ieşit:

calorii-logo2

calorii-logo3

calorii-logo4

calorii-logo5

calorii-logo6

calorii-logo7

Tu te uiți vreodată pe etichetă să vezi câte calorii are ceea ce cumperi?

Citeste Mai Mult

Pastele din grâu nu mai sunt la modă. Care sunt alternativele?

Alternative la pastele din grau

Alternative la pastele din grau

Fie că este multă lume speriată de glutenul din grâu, fie că mulţi încearcă să mai reducă numărul de calorii, pe piaţa au apărut fel de fel de alternative la pastele clasice din grâu. Ca înfăţişare, cel puţin ca formă, toate arată aproximativ că pastele. Însă în ceea ce priveşte gustul şi textura nu sunt chiar la fel.

Paste cu 0 calorii, din faină de konjac

Faină de konjac este o faină făcută dintr-o plantă ce creşte în Japonia şi China. De ei este folosită de sute de ani, la noi de abia a apărut.

Şi este adevărat, exact aşa cum este promovată, aceasta faină are foarte puţine calorii. Însă nu este lipsită de nutrienţi, având vitamine, minerale şi fibre. Ceea ce o face alegerea ideală atunci când ţii dietă.

Aceste paste fierb cam în 10-15 minute şi pot fi folosite în reţete în mod similar cu pastele tradiţionale. Atunci când deschizi punga (atenţie, pentru că se păstrează într-un lichid) au un uşor miros de peşte şi trebuiesc spălate foarte bine ca acesta să fie îndepărtat. Ca şi textură sunt un pic elastice, cauciucate. S-ar putea să ai nevoie de timp ca să te obişnuieşti cu asta.

Paste din orez

Pastele din orez sunt indicate dacă vrei să nu mai consumi gluten. Altfel nu vei slăbi din cauza lor mai mult decât ai slăbi din cauza orezului. Şi sunt o alternativă ca să diversifici meniul atunci când copilul tău refuza să mai mănânce altceva decât paste.

Pastele din orez se fac similar cu cele din grâu, doar că trebuie să fii mai atent ca să nu le găteşti prea tare. Gustaţi-le des ca să nimeriţi exact textura pe care o vreţi. Trebuiesc puse sub jet de apă rece imediat ce se închide focul, altfel vor continua să se facă. De asemenea, important: este necesar şi să învârti foarte des în paste, altfel se lipesc unele de altele.

Paste din fasole neagră

Îmi place fasolea, însă nu prea am răbdare să o fierb. Aşa că pastele din fasole neagră sunt soluţia pentu mine. În plus, au un conţinut ridicat de fibre şi proteine. Şi, pe cine interesează, nu conţine gluten.

Aceste paste se fierb doar 3-5 minute înainte de a fi consumate! Ca şi gust nu au nimic care să sară în evidenţă, sunt mai degrabă neutre, ceea ce este bine pentru paste. Pentru că vrei să simţi ce adaugi în ele. Au mai puţine calorii decât pastele din grâu, însă nu cu mult mai puţine. Iar fasolea neagră este sănătoasă – conţine fibre şi fier şi proteine.

Aţi încercat vreuna din aceste alternative?

Sursa foto

Citeste Mai Mult

10 motive ca să îmi iau un kilogram de cireşe acum

Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Deși 1 kg de cireșe are 610 calorii ajută la slăbire

Mergem pe stradă şi cireşele ne îmbie de pe toate tarabele. Le vedem în supermarket. Ne ridicăm ochii şi dăm peste fructele roşii aşezate cuminţi, perechi, în copaci. Şi ar trebui să ne oprim şi să ne luăm zilnic câte un kilogram de cireşe.
Uite de ce

Nu le vom mai găsi decât până la începutul lunii August. Apoi nu ne rămâne decât să visăm la timpurile bune de la începutul verii şi să bem compot de cireşe.

Ne ajută în procesul de slăbire. Caută şi vei găsi cu siguranţă dieta cu cireşe. Asta nu înseamnă că au prea puţine calorii. Un kilogram de cireşe înseamnă 610 calorii, adică cât o masă foarte consistentă. Deci e bine să ne oprim la jumătate. Restul se împarte cu prietenii.

Stau foarte bine la capitolul nutrienţi: fibre, potasiu, vitamina C. Au capacităţi antioxidante şi antiinflamatorii. Aduc beneficii sistemului cardiovascular.

Sunt printre alimentele cu un indice glicemic foarte mic, iar asta contează mult mai mult decât caloriile. Aşa că ne reglementează cantitatea de zahăr din sânge şi, prin urmare, şi nevoia pe care o simţim de a mânca în plus.

Dau o mână de ajutor sistemului imunitar. Dacă te întrebi ce să faci ca la toamnă să nu mai ai probleme cu răcelile, atunci începe acum cu o cură de cireşe. Conform studiilor, ele sunt de mare ajutor sistemului imunitar, greu încercat în mediul prea puţin natural în care trăim.

Ajuta în cazul durerilor articulare. Dacă ştii că ai probleme cu articulaţiile atunci cireşele ar trebui să fie printre favoritele tale. Pentru că ele sunt capabile să reducă inflamaţiile. Mai ales dacă ai guta, sunt recunoscute pentru ajutorul pe care îl pot da.

Adormi mai uşor. Dacă ai probleme cu somnul atunci un sirop de cireşe te poate ajuta să adormi mai uşor. Se comporta aproape că un somnifer natural.

Dacă depui efort fizic intens, atunci cireşele te pun cel mai bine pe picioare, arată studiile. Aşa că dă o tură de parc şi mănâncă un pumn de cireşe reci când ajungi acasă. Este un mod perfect de a-ţi începe sau termina ziua. Sau, şi mai bine, mergi pe munte, în drumeţii, şi ia la tine o tartă cu cireşe.

Se găsesc la ţară. Dacă mergi la ţară cireşele nu sunt o raritate. Şi poţi să găseşti copaci chiar pe marginea drumului care să te îmbie, plini de rod, exact ca în poveste. Doar că unii sunt cam înalţi şi îţi trebuie o scară şi un pic de abilitate.

Truc: cireşele pot rezista şi o săptămână în frigider, dacă le punem nespălate şi neacoperite. Să nu uităm, totuşi, să le spălăm înainte de a le mânca.

Sursa foto

Citeste Mai Mult

Combinația perfectă la masa de seară dacă vrei să slăbești

Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

Ce să mănânci la masa de seară ca să slăbești

De câte ori vrei să pierzi din greutate începi să te gândeşti serios la masa de seară. Pentru mulţi dintre noi este o masă foarte importantă. Pentru că suntem înfometaţi după o zi întreagă în care am fost activi, departe de casă. Sau este momentul în care chiar putem să ne simţim bine cu prietenii la un restaurant. Să ne stricăm această plăcere înfometându-ne? Nu prea ne vine!

Să vedem ce spun nutriţioniştii că ar trebui să facem, din punct de vedere al caloriilor şi nutrienţilor pe care să le putem consuma fără probleme.

Calorii: 450-550
Nu este deloc rău, poţi avea o masă consistentă cu 450 de calorii. Asta dacă vrei să slăbeşti. Dacă vrei doar să te menţii atunci poţi adăuga şi o băutură şi ajungi la 550 de calorii.

Carbohidraţi: 50-75 de grame
Poate că ţi s-au prezentat ca fiind motivul îngrăşării tale, însă atât timp cât cantitatea nu este foarte mare carbohidraţii sunt buni. Ei taie nevoia de dulce şi îţi dau senzaţia de saţietate.

Proteine: 25-35 de grame
Noaptea corpul lucrează, nu sta, aşa cum ţi-ai imagina. Şi pentru asta are nevoie de proteine, care să îi alimenteze muşchii.

Grăsimi: 15-25 de grame
Ar fi bine însă să alegi grăsimi nesaturate. Aşa că, în loc de grăsimi din carne sau brânză alege grăsimi bune: ulei de măsline sau măsline, avocado, nuci şi seminţe.

Fibre: 8 grame
Nici masa de seară nu trebuie să fie lipsită de fibre. De unde să le iei? Cereale integrale, legume, fasole, avocado, nuci, seminţe, o cantitate mică de fructe.

Zahăr: o linguriţă
Nu ar trebui să consumi mai mult de o linguriţă de zahăr, fie ca o foloseşti în sosul pentru mâncare sau în ceea ce bei.

Dar ce înseamnă mai concret asta? Haideţi să vedem câteva exemple de cină care se înscriu în modelul de mai sus
Orez cu legume şi şofran

Orez cu sofran si legume

Orez cu sofran si legume

Somon marinat fript cu salata tzatziki

11_Somon_marinat_fript_cu_salata_Tzatziki
Quinoa cu dovlecel şi seminţe de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Quinoa cu dovleac si seminte de pin

Ce greşeli să nu faci
Nu evită carbohidraţii. Asta te va lăsa flămând şi te va determina să faci tot delul de alegeri greşite noaptea, târziu.

Cantităţi mari de mâncare. Dacă nu ai mâncat toată ziua ai tendinţa de a mânca seara enorm, ca să compensezi. Dar corpul nu are nevoie de atât de mult. Aşa că fii atent la ce cantitate de mâncare să îţi pui în farfurie.

La ce ora mananci. Dacă este târziu şi încă nu ai mâncat cina, atunci nu sari peste ea fiindcă mâine vei fi foarte flămând şi vei mânca mai mult. De fapt, poţi mânca la orice oră, atât timp cât respecţi regulile de mai sus. De ce trebuie să te fereşti cu adevărat este încă o gustare, deşi deja ai luat cina.

Citeste Mai Mult

De ce te îngraşi? Motivul pe care nu l-ai luat în calcul

Ai o viață socială activă? S-ar putea să te îngrași!

Ai o viață socială activă? S-ar putea să te îngrași!

 

Poate că din când în când mai stai să te întrebi de ce ai pus pe tine atât de multe kilograme în ultima vreme. Pentru că nu ai mâncat enorm şi ai încercat să ţii lucrurile cât de cât sănătoase, cu kale şi avocado. Ba poate chiar te-ai putea mândri şi cu nişte sport.

Sfatul meu este să te uiţi şi în altă parte, pentru că acolo s-ar putea să fie mai ales problema: cât anume bei? Nici nu trebuie să bei foarte mult ca să îţi dai peste cap metabolismul. Ceea ce nu ţi-ai dori cu siguranţă, pentru că atunci ar trebui să te uiţi la fiecare înghiţitură de mâncare şi să analizezi cât de tare va contribui ea la îngrăşarea ta.

Metabolismul bun este cel care îţi permite să mănânci cam orice şi să nu se vadă.

Dar de ce strică alcoolul metabolismul?
Corpul nu prea este prieten bun cu alcoolul şi atunci, dacă îl serveşti cu aşa ceva, se va concentra în primul rând asupra lui – să îl proceseze cumva şi să scape de el. Iar alimentele pe care le-ai consumat înainte de a bea alcool vor rămâne la coadă multă vreme. Aşa ca zahărul, grăsimile, carbohidraţii vor rămâne în corpul tău şi nu vor fi procesate prea curând.

În al doilea rând alcoolul înseamnă şi multe calorii. Numai că sunt calorii goale, calorii care nu ţin de foame, numai te îngraşă.

Câte calorii are un pahar de băutură alcoolică

Câte calorii are un pahar de băutură alcoolică

 

Şi, să nu uităm, dacă bei organismul îţi cere să mănânci. Ţi s-a întâmplat să mănânci la 2 noaptea pentru că ai băut şi ţi s-a făcut foame? Dacă asta este o practică săptămânală atunci este destul de clar de ce ajungi să te îngraşi.

Alcoolul îngraşă, fără îndoială. Şi nu trebuie neapărat să te îmbeţi ca să o facă. Ajunge să bei ceva după serviciu, ca să simţi că ai o viaţă socială. Ajunge să stai de „vorbă” cu prietenii în weekend pentru mai mult timp. Şi se vede.

Desigur, nu trebuie să renunţi cu totul la alcool, pentru toată viaţa. Nu acesta este scopul acestor rânduri. Ci doar să îţi atrag atenţia că nu este nimic în neregulă cu corpul tău. Poate că ai renunţat la pâine şi mănânci mai multe salate, dar dacă seara se încheie cu un cocktail, atunci ştii de ce nu slăbeşti, de ce continui să te îngraşi.

Citeste Mai Mult