Ce poate sa fie mai minunat decat sa pregatesti micul dejun pentru cei dragi? Daca te intrebi ce poti sa pregatesti rapid, gustos si sanatos? Reteta este simpla, incearca varianta „clasica”: oua fierte, paine prajita, branza si fructe. Da stiu, sotul prefera ouale cleioase iar copiii pe cele fierte bine sau invers si nu le […]
Eticheta Arhiva | paste
Traditii si zile importante in Postul Pastelui 2018
In credinta crestin ortodoxa si nu numai, postul apare de mai multe ori in timpul unui an, marcand perioada dinaintea unui eveniment religios important. Regulile privind alimentatia, dar si cele ce se refera la comportament ne pregatesc pentru sarbatoarea religioasa, avand rolul de a ne purifica fizic, dar si moral. Tocmai de aceea, pe langa […]
Lăsata Secului înainte de Postul Paştelui
Atunci când ţii un post important, cum este Postul înaintea Paştelui, te pregăteşti pentru acesta mâncând mai ales alimente care îţi vor lipsi în timpul postului. Obiceiul poartă numele de Lăsata Secului. Postul Paştelui are astfel de 2 zile, fiecare într-o duminică, prima este Lăsata Secului de Carne şi a doua este Lăsata Secului de […]
Pastele îngraşă?
Pastele au în mod greşit o reputaţie foarte proastă. Toată lumea se vaita de cât de rău fac acestea pentru silueta noastră şi le interzice cu desăvârşire. Este adevărat, pastele au mulţi carbohidraţi. Însă este vorba despre acei carbohidraţi cu eliberare lentă, care sunt foarte buni. Inclusiv pentru silueta, întrucât ţin de foame o perioadă […]
Ce sunt carbohidraţii rai / procesaţi?
Tot auzim că ar trebui să nu mâncăm carbohidraţi rai pentru că aceştia cresc nivelul de insulina, depozitele de grăsime şi nevoia de a mânca din ce în ce mai mult. Dar ce anume sunt aceşti carbohidraţi rai? Mai exact, la ce alimente ar trebui să renunţăm sau să mâncăm în număr cât mai mic […]
Cum să găteşti paste ca un italian
Ai fost în Italia şi ţi s-a părut că pastele sunt atât de bune încât par a fi de pe altă lume? Mie aşa mi s-a întâmplat. Iar, de când m-am întors, nu am mai reuşit să le regăsesc gustul, nici acasă, nici la restaurant. Ce fac italienii atât de special de le ies pastele […]
Preparate cu miel pentru Paste. 11 reţete.
Rareori se întâmplă că mielul să lipsească de pe masa de Paşte. Şi asta nu de acum, ci este o tradiţie foarte veche a sacrificării mieilor la început de primăvară. Mielul are o semnificaţie religioasă profundă, fiind simbolul jertfel lui Iisus Hristos. Faptul că alegem să consumăm carne de miel este un lucru bun şi […]
Meniu pentru masa de PASTE din ARDEAL
Toate gospodinele si in special cele din zona Ardealuilui, pregatesc meniul pentru Paste cu o saptamana inainte, incepand cu aprovizionarea dupa lista facuta, imediat dupa importanta Sarbatoare de dinainte de Paste si anume „ZIUA FLORILOR”. Obiceiurile pentru Paste nu difera de la o zona la alta, ci tine in special de specificul gastronomic. In Ardeal […]
Pregătirea mesei de Paşte in Moldova. Cum planifici ca sa fie totul gata la timp.
Masa de Paşte conţine de obicei câteva feluri de mâncare care nu pot să lipsească. Şi toate trebuie să fie gata duminică dimineaţa. Chiar dacă îţi laşi toată ziua de sâmbătă pentru a găti este posibil să nu faci faţă. Aşa că va trebui să faci felurile de mâncare în zile diferite. Am să vă […]
Tutorial de planificare meniu de sărbătoare
De câte ori avem o sărbătoare, mai ales dacă avem şi invitaţi, modul în care ne facem cumpărăturile şi gătim se schimbă complet. Tot lăudăm cât de bine este să planifici meniul în avans: mănânci mai sănătos, mai variat, faci economie de bani şi timp. Dar totuşi ne lovin mereu de aceeaşi problemă: nu ştim […]
Pastele din grâu nu mai sunt la modă. Care sunt alternativele?
Fie că este multă lume speriată de glutenul din grâu, fie că mulţi încearcă să mai reducă numărul de calorii, pe piaţa au apărut fel de fel de alternative la pastele clasice din grâu. Ca înfăţişare, cel puţin ca formă, toate arată aproximativ că pastele. Însă în ceea ce priveşte gustul şi textura nu sunt […]
Incursiuni pe tărâmul pastelor negre
Pastele, dacă sunt din faină, nu sunt negre în mod natural. Aşa am fost învăţaţi de mici, că pastele trebuie să aibă o culoare uşor gălbuie. Dar ce se întâmplă cu toate sortimentele de paste negre care sunt acum pe piaţă. Sunt sau nu sunt ele paste? Ei bine, răspunsul este că unele sunt paste […]
Cum poți trece peste Sărbătorile Pascale fără să te îngrași
Ştiu că te pregăteşti de minim o săptămână pentru marea masă de Paşte, dar mă gândesc să vin şi eu cu această întrebare impertinenta: Crezi că ai pus tot ce trebuie pe masă? Da, îmi vei răspunde, trecând repede prin lista de bunătăţi care te aşteaptă: am ouă roşii şi cozonac, am pască şi vreo […]
Ce punem pe masa de Paște, o incursiune prin casele romanilor
Masa de Paşte nu este una ca oricare alta. Desigur că tu o poţi aranja după gusturile tale, însă dacă vrei să îţi aducă aminte de copilărie, ea trebuie să aibă câteva elemente cheie. Am pornit în căutare, pe instagram, să vedem ce îşi mai pun romanii pe masa de #Paște. Pască şi lumina de […]
Cum decorezi ouăle de Paşte pentru copii
Poate că îţi place sărbătoarea de Paşte şi ţie, cu toate bunătăţile şi vremea frumoasă de care te bucuri în tihnă, în natură. Dar pentru copii sărbătoarea este cu adevărat spectaculoasă, cu toate tradiţiile care o înconjoară. ———————————————————————————————————— Recomandare pentru Paste de la Gastropedia Pentru a obtine de fiecare data un ou perfect, exact asa […]
De unde ai putea cumpăra cozonac bun?
Paște fără cozonac nu există. Face parte din meniul de Paşte, la fel ca şi drobul sau friptura de miel. Aşa că îţi trebuie neapărat pe masă un cozonac. Dar să fie bun, cu gust de ouă de la găini fericite şi cu multă nucă şi cacao. Să nu fie ars, prea sec, să fie […]
Cele mai noi retete
-
Compot de caise, visine si apa de trandafiri
Daca va doriti ca iarna sa aduceti vara in casa...
-
Prajitura cu migdale, lapte praf si branza de vaci
Cui ii plac bomboanele Rafaello? Daca va plac, atunci cu...
-
Pasta de branza cu usturoi
Recomand aceasta mancare sanatoasa si usoara, potrivita pentru zilele de...
-
Chiftelute cu sos de ceapa si rosii
Ingrediente chiftelute cu sos de ceapa si rosii 500 g...
-
Salata de vara cu pui, oua de prepelita si sos...
Am numit-o „Salata de vara”, pentru ca este genul de...
Articole noi
-
Noile trenduri DEICHMAN
Delicat, elegant, natural: sezonul de vară aduce în centrul atenției culorile soft, pastelurile și albul strălucitor. Desigur că nu...
-
Retete rapide si sanatoase cu avocado
Avocado este un fruct care se „maturizeaza” in pom, dar se va coace coace dupa ce este cules sau dupa...
-
Cum pregatim broccoli cu lamaie
Pentru o garnitura sanatoasa, am ales astazi sa preparam broccoli proaspat cu lamaie. Dar, cum putem sa preparam broccoli pentru...
-
Cum vopsim ouale de Paste?
Traditia spune ca in Joia Mare, se vopsesc ouale, de preferinta in culoarea rosie, dar astazi acestea se vopsesc in...
-
Cele mai delicioase retete cu carne de miel
Prima zi de Paste este un adevarat festin: oua rosii, aperitive si delicioasa friptura de miel, alaturi de un pahar de vin....