Multă lume se întreabă care este diferența dintre sarea fină și sarea grunjoasă, dar și cum se utilizează corect cele două. Deși sarea este cel mai utilizat condiment, trebuie să știi ce tipuri există și în ce fel te poți bucura de ele. Atunci când vorbim despre aceste două tipuri de sare, sunt niște diferențe […]
Eticheta Arhiva | sare

Sunt alimentele afumate nesănătoase?
Folosim afumarea pentru a păstra mai bine alimentele dar şi perntru că ne place foarte mult gustul de afumat. Putem să afumăm atât carnea cât şi peştele sau brânză. În mod tradiţional gustul şi efectul de afumat se obţine din arderea lemnului. Şi în funcţie de ce lemn folosim – măr, sterjar, nuc – alimentele […]

Unt sărat sau unt nesărat?
Obişnuim să folosim untul sărat pe care îl avem în frigider pentru orice ne-am dori să facem cu el, fie că îl folosim la mâncare gătită, să îl punem pe pâine sau ca să facem cu el prăjituri. Şi ne este foarte bine aşa. Totuşi, dacă vrem să fim mai buni bucatari, atunci trebuie să […]

Ce conţine de fapt supa instant?
Nu ştiu cât de rapizi reuşiţi voi să fiţi, mie însă o supă îmi ia în jur de 2 ore, mai ales dacă implica un pui de ţară, aşa cum prefer de obicei. Aşa că nu pot să nu stau în fata pliculeţelor de supa instant din magazine şi să nu mă întreb – ore […]