Astazi, ne-am gandit la o reteta specifica verii, aromata, hranitoare pe care nu ai cum sa nu o iubesti…Ardei umpluti cu carne, serviti cu un pic de smantana…nu v-am facut pofta?
Ingrediente ardei umpluti:
8 ardei grasi frumosi, medii
700 g carne tocata (porc cu vita)
3-4 cepe verzi
70 g orez cu bob lung
2 linguri ulei
cate o lingurita de sare, piper, cimbru uscat si frunza de patrunjel
2 lingurite de boia dulce
rosii carnoase, oparite si decojite (sau 500 ml bulion de casa)
1 lingurita de zahar
smantana (pentru servire)