Putini dintre noi gatim maruntaie de la animale, dar beneficiile sunt importante pentru organism, deoarece aici se gasesc grasimile, proteinile si mineralele naturale pe care animalul le acumuleaza pe parcursul vietii, mai ales ca, creierul nostru are nevoie si de grasimi naturale.
Vom pregati o inima de vita pe care o vom marina intr-un sos verde, devenind usor de gatit si consumat, suculenta si gustoasa.
Ingrediente inima de vita marinata in sos verde pe grill
1 inima de vita ( 300-350 g )
Pentru sos verde
1 legatura coriandru
1 legatura patrunjel verde
2 linguri ulei masline
1 lingurita praf chimen
2 catei usturoi pisati
otet de cidru ( 2 linguri )/zeama de lamaie ( 1/2 lamaie )
sare, piper
