Ingrediente:
180 g unt,
100 g zahar,
250 g faina,
1 varf cutit de sare,
60 g nuca de cocos rasa,
125 ml lapte de cocos,
1 galbenus de ou,
Mod de preparare:
Untul se lasa la topit la temperatura camerei. Se freaca apoi cu zaharul, se adauga treptat faina, sarea si nuca de cocos. Se amesteca pana se obtine un aluat nisipos. Se adauga apoi laptele de cocos si se formeaza un aluat omogen. Se framanta cu mana, si se formeaza o bila, se infasoara intr-o folie transparenta si se da la frigider, pentru 1 ora. Se intinde o foaie de 5 mm grosime, pe masa de lucru presarata cu faina. Se taie apoi in diferite forme. Se unge fiecare forma cu galbenusul de ou. Se aseaza apoi pe o tava unsa si tapetata. Se da la cuptor pentru 15 minute, la 180 C.
