Mod de preparare cartofi la cuptor cu sos gorgonzola
Luam cartofii ii spalam si ii punem la fiert. Cand vedem ca intra fulculita in ei, ii dam la o parte si ii lasam la racit. Cand sunt aproape reci, ii decojim, ii taiem in jumatati si ii asezam intr-o tava de cuptor.
Separat, batem ouale si adaugam cele doua tipuri de smantana, cascavalul ras si gorgonzola taiata bucatele, sare, piper si putina pudra de usturoi.
Turnam sosul cu gorgonzola peste cartofi si dam tava la cuptor pentru 35-40 minute. Dupa ce cartofii s-au rumenit bine, presaram mararul/patrunjelul tocat marunt.
Servim cartofii in sos gorgonzola fierbinti, cu muraturi asortate sau salata proaspata alaturi.
Pofta buna!
