Mod de preparare cascaval pane
Se bat ouale in care se adauga putin cate putin, faina pana se face o compozitie omogena( ca cea de clatite). In acesta compozitie se adauga sare si piper (dupa gust).
Cascavalul il portionam in marimea dorita si il dam prin acesta compozitie avand grija sa fie uns pe toata suprafata, apoi il trecem prin pesmet.
Se prajeste in ulei fierbinte, la foc mare, pana se rumeneste pe exterior. Il putem servi, impreuna cu o salta verde sau impreuna cu o portie de cartofi prajiti si un pic de ketchup.
Ponturi
Cascavalul pane se prajeste la foc mare. Daca se prajeste la foc mic, se topeste si se lipeste.
Pentru aspect, puteti sa adaugati in oua, atunci cand se bat, cateva frunze de patrunjel taiate marunt.
Pofta buna!
