Cum se fac chiftelute din soia granule

Granulele de soia se vor pune la fiert ( cca 20 minute), cat se vor umfla, apoi puse la scurs bine  intr-o strecuratoare ( eventual presate cu o paleta, pentru a se scurge tot lichidul acumulat prin fierbere ).

Dupa procesul de scurgere si racire, soia se va da prin masina de tocat, usturoiul se va curata si pisat foarte bine, se va amesteca intr-un castron in care se vor adauga restul de ingrediente ( pesmetul; ouale; boia de ardei dulce; verdeata toacata fin; condimentele: saar, piper, oregano ), amestecandu-se totul cu mana, pana se va obtine o compozitie buna de lucrat.

In tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt, unsa cu ulei, se vor aseza chiftelutele din soia ( rotunde sau aplatizate cu mana) si data tava in cuptorul preincalzit la 190 grade, pentru cca 25-30 minute ( avand grija ca chiftelutele din soia sa fie intoarse de pe o parte pe alta ) pana se vor rumeni frumos …o culoare galben-aramie.

Chiftelutele din soia se vor aseza pe un platou imbracat in frunze de salata (sa fie mai apetisante ), apoi servite la masa alaturi de legume de sezon sau de sosuri la alegere si gust.

POFTA BUNA !!!