Ciorba de linte este o mancare sanatoasa si indicata atunci cand vreti sa slabiti. In plus, este o mancare care tine bine de foame. Nici nu mai aveti nevoie de felul doi dupa o ciorba de linte.
Ingrediente pentru ciorba de linte
250 g linte,
400 g cartofi,
2 cepe,
2 morcovi,
1 radacina de patrunjel,
1 lingura de bulion,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei,
Cum se face ciorba de linte
Lintea se spala si se pune la fiert.
Cand este aproape gata, cam in 20 de minute, se spala în mai multe ape si se scurge.
Ceapa tocata marunt se pune la fiert cu sare, putin bulion, cartofii taiati bucatele. Morcovii si radacina de patrunjel se dau prin razatoare si se fierb toate.
Dupa ce au fiert se adauga lintea si se mai fierbe 5 minute. La sfarsit se adauga sarea, verdeata tocata marunt, bulion sau suc de lamaie si ulei.
Video
Asa cum ne place sa facem de obicei, va aratam variatii ale acestei retete. In video de mai jos este o reteta turceasca de supa crema de linte. Legumele sunt un pic calite inainte de a fi fierte si, la final, sunt pasate. Se serveste cu un sos pe baza de unt.
