Clatitele cu unt sunt preferate de multe persoane intrucat au un gust mai pronuntat de prajitura. Ele se fac similar cu cele clasice, doar ca folosesti unt in loc de ulei.
Ingrediente pentru clatite cu unt
Ingrediente pentru 8-10 clatite:
1/4 l lapte,
60 g unt,
3 oua,
20 g zahar,
1 lingura esenta rom,
125 g faina,
1 varf cutit sare,
Cum se fac clatitele cu unt
1. Laptele si untul se pun intr-o craticioara, se lasa la foc domol, pana se topeste untul, si compozitia devine omogena.
2. Ouale se bat ca la omleta.
3. Faina, zaharul si sare se pun intr-un bol, se varsa treptat ouale in mijloc, se amesteca cu telul.
4. Se adauga treptat amestecul de lapte-unt si romul.
5. Se incinge o tigaie care nu lipeste si se toarna cu polonicul din compozitia de mai sus, nu este necesar sa adaugati unt sau ulei in tigaie, deoarece compozitia contine deja unt, iar clatitele se vor desprinde usor.
6. Se umplu cu diferite dulceturi sau ciocolata de tip finetti sau nutella.
Trucuri si idei
Daca va plac clatitele mai pufoase, in stil american, atunci adaugati si un pic de praf de copt.
Daca iti plac mancarurile mai aromate, atunci poti adauga coaja de lamaie sau portocala. Si scortisoara este preferata de multi.
Video
Te intrebi cum fac americanii clatite atat de pufoase? Atunci urmareste video de mai jos
