Mod de preparare compot de caise, visine si apa de trandafiri
Am pus in borcan caisele si visinele (spalate si fara sambure). Intr-o oala am adaugat 700 ml apa, zaharul si apa de trandafiri. Am pus-o pe foc si am amestecat pana cand zaharul s-a topit. Am luat siropul si incet l-am pus in borcan, pentru a nu se sparge in contact cu siropul cald. Am pus capacul.
Am luat o cratita pe care am umplut-o de hartie. Vedeti, daca mai aveti prin casa niste ziare si am pus borcanul in mijloc, fiind acoperit pana la “buza” borcanului cu apa si ziar. (Atentie! Nu umpleti borcanul, pana sus, pentru a avea loc sa fiarba). Din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca, am redus focul la mediu si am lasat la fiert cca 45-60 de minute.
Daca o sa aveti curiozitatea, sa desfaceti un borcan veti avea un compot dulce – acrisor, parfumat, aromat incepand cu nota de caisa si terminand cu aroma trandafirilor.
Savurati!
