Daca tot suntem in perioada premergatoare Pastelui si iubitorii de carne de miel se gandesc deja cum il vor prepara pentru a-l pune pe masa, ne-am gandit sa va mai spunem o reteta pentru prepararea mielului. O reteta simpla si gustoasa care poate fi gatita oricand.
Ingrediente miel cu ardei
3-4 cotlete de miel
2-3 catei usturoi
2 linguri de unt
2 linguri ulei vegetal
2 cepe (1 alba +1 rosie)
1 ardei kapia + 1 ardei gras verde
5-6 rosii cherry (optional)
amestec de condimente (salvie; cimbru; chimen;)
1 lamaie (zeama, pentru frecat cotletele)
sare, piper
