Cum se face crema de branza cu ardei
Pentru aceasta reteta, ardeii kapia se pot coace pe gratar ( sau grill ), sau se pot taia bucati fine si amestecate cu branza.
Vom incerca varianta ardeilor copti, care se vor curata de pielita si seminte, pusi la mixat in blender cu uleiul de masline, cca 3-4 secunde (pana se obtine o pasta fia de ardei ).
Intr-un bol se va pune branza, smantana, urmand pasta de ardei, sare si piper, amestecandu-se usor, apoi transferata in boluri mai mici (daca avem cantitate mai mare ), acoperite cu folie alimentara si date la rece in frigider, pentru cca 20-30 minute, pana la folosire sau se poate servi imediat.
Un avantaj la aceasta crema, este faptul ca se poate pastra in frigider cel putin 2-3 zile.
Crema de branza cu ardei kapia se poate consuma pe felii de paine proaspata sau prajita.
TRUCURI SI IDEI
Crema de branza cu ardei se poate servi la un aperitiv de masa festiva, daca se vor umple niste rosii micute sau ardei grasi cu aceasta.
POFTA BUNA !!!
