Cum se face crema de iaurt cu castraveti si masline
Castravetele se va curata de coaja, taiat in jumatate si indepartat semintele cu ajutorul unei lingurite, apoi pulpa se razuieste marunt pe razatoarea cu ochiuri mici.
Usturoiul se va pisa cu putina sare intr-un castron, peste care se va adauga iaurtul, amestecandu-se totul cu un tel, urmand razatura de castraveti si mararul tocat fin.
Crema de iaurt se va asezona cu sare, piper, apoi transferata intr-un castron pentru servit, stropita cu putin ulei de masline si dat la rece in frigider cca 30-45 minute.
Inainte de servire, crema de iaurt cu castravete se va garnisi cu rondele de masline negre.
Crema de iaurt cu castravete se poate servi alaturi de multe mancaruri din: carne, la salate din rosii si fasole.
POFTA BUNA!!!
